Plaque de cuisson électrique lisse en chrome dur 330x540 mm 4,5 kW - DIAMOND

Une plaque de cuisson professionnelle pour une cuisson parfaite et homogène

La plaque de cuisson électrique DIAMOND TOP est conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, alliant robustesse et performance. Avec sa surface lisse en chrome dur de 330 x 540 mm, elle offre une cuisson uniforme et précise, idéale pour les grillades, les viandes, les légumes ou les poissons. Son design compact et son intégration facile en font un équipement indispensable pour les restaurants, les traiteurs ou les collectivités. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, elle garantit une durabilité exceptionnelle et une hygiène irréprochable, répondant aux normes les plus strictes du secteur.

Une conception robuste et pensée pour une utilisation intensive

Cette plaque de cuisson se distingue par sa construction haut de gamme, avec un plateau supérieur embouti d’une épaisseur de 15/10 mm, assurant une résistance optimale aux chocs et à la déformation. Ses pieds réglables (150-200 mm) permettent une adaptation parfaite à tous les plans de travail, tandis que son indice de protection IPX5 garantit une étanchéité totale, facilitant le nettoyage. La bordure périphérique soudée évite les fuites de liquides, et le tiroir frontal intégré récupère les jus de cuisson pour un entretien simplifié. Un équipement conçu pour durer, même dans les environnements les plus exigeants.

Polyvalence et précision pour une productivité optimale

Avec une puissance de 4,5 kW et une régulation thermostatique de 110°C à 300°C, cette plaque de cuisson offre une maîtrise parfaite de la température, adaptée à toutes les préparations. Son thermostat de sécurité intégré prévient les surchauffes, assurant une utilisation sans risque. La plaque en acier à haute conductivité thermique, certifiée contact alimentaire CE n.1935/2004, garantit une diffusion homogène de la chaleur, pour des résultats professionnels à chaque utilisation. Son alimentation 400V 3N et sa compatibilité avec les installations modulaires en font un choix idéal pour les cuisines modernes et performantes.

Hygiène, sécurité et efficacité pour un impact immédiat sur votre activité

La plaque DIAMOND TOP allie simplicité d’utilisation et fonctionnalités avancées pour optimiser votre productivité. Son revêtement en chrome dur résiste aux rayures et facilite le nettoyage, tandis que sa conception étanche limite les risques de contamination. Les résistances en inox placées directement sous la plaque assurent une montée en température rapide et une consommation énergétique maîtrisée. Conforme aux normes CE, cet équipement est conçu pour s’intégrer parfaitement dans les cuisines professionnelles, tout en réduisant les coûts d’exploitation grâce à sa durabilité et son efficacité.