Une plaque de cuisson professionnelle pour une cuisson précise et efficace
La plaque de cuisson électrique DIAMOND TOP est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec sa surface lisse chromée de 330 x 540 mm (17,82 dm²), elle offre une grande surface de cuisson homogène, idéale pour les restaurants, hôtels ou collectivités. Son design monobloc en acier inoxydable AISI 304 garantit robustesse et durabilité, tandis que sa régulation thermostatique de 110°C à 300°C permet un contrôle précis de la température pour des résultats parfaits à chaque utilisation.
Robustesse et hygiène : une conception pensée pour les professionnels
Fabriquée en acier inoxydable 15/10e avec un dessus embouti, cette plaque de cuisson allie résistance et facilité d’entretien. Son rebord périphérique soudé assure une étanchéité parfaite, évitant les infiltrations de liquides, tandis que son indice de protection IPX5 la rend résistante aux projections d’eau. Le tiroir de récupération des jus de cuisson simplifie le nettoyage, et les vérins de mise à niveau permettent une installation stable et adaptable à tous les plans de travail.
Polyvalence et performance pour une productivité optimale
Avec une puissance de 4,5 kW et un chauffage par résistances inox sous la plaque, cette plaque de cuisson offre une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur. Sa surface en chrome dur, certifiée contact alimentaire CE 1935/2004, garantit une cuisson saine et sans altération des aliments. Parfaite pour griller, saisir ou maintenir au chaud, elle s’intègre parfaitement dans la gamme modulaire Maxima 700, permettant une personnalisation optimale de votre espace de cuisson professionnel.
Sécurité et conformité : des fonctionnalités adaptées aux normes professionnelles
Équipée d’un thermostat de sécurité et conforme aux normes CE, cette plaque de cuisson assure une utilisation sans risque en milieu professionnel. Ses pieds réglables et son design incliné facilitent l’entretien tout en optimisant l’ergonomie. Avec un poids de 47 kg et des dimensions compactes (400 x 700 x 250/320 mm), elle s’adapte à tous les espaces tout en offrant une stabilité irréprochable pour une utilisation intensive.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements de cuisson professionnels, alliant innovation, robustesse et performance. Spécialisée dans les solutions modulaires et durables, la marque propose des produits conçus pour répondre aux exigences des cuisines intensives, tout en garantissant une hygiène optimale et une facilité d’entretien. Avec DIAMOND, bénéficiez d’un savoir-faire technique et d’une qualité irréprochable pour équiper votre établissement.
