Une solution professionnelle pour une cuisson optimale et sécurisée
La bouilloire ronde électrique DIAMOND de 60 litres est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant robustesse et efficacité. Avec son système de chauffage indirect, elle garantit une répartition homogène de la chaleur, idéale pour les préparations délicates ou volumineuses. Montée sur meuble, elle s’intègre parfaitement dans les espaces de travail, offrant une ergonomie optimale pour les chefs et leurs équipes. Son design professionnel et ses matériaux haut de gamme en font un équipement durable, adapté aux établissements exigeants comme les restaurants, hôtels ou collectivités.
Une conception robuste et hygiénique pour une utilisation intensive
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 et 316, cette bouilloire allie résistance et hygiène, avec une cuve emboutie d’une épaisseur de 30/10 mm au fond et 20/10 mm sur les parois. Son couvercle double paroi en AISI 316, équipé de charnières à ressort, assure une fermeture hermétique et une manipulation aisée. Le robinet de vidange de 1"1/2 et le système de remplissage manuel simplifient les opérations quotidiennes, tandis que l’étanchéité IPX5 protège l’équipement contre les projections d’eau. Parfaite pour les environnements salins ou humides, elle résiste à la corrosion et garantit une longévité exceptionnelle.
Polyvalence et productivité pour des résultats irréprochables
Avec une capacité de 60 litres et une puissance de 9,4 kW, cette bouilloire permet de traiter de grands volumes en un temps record, tout en maintenant une température précise grâce à son commutateur à 4 positions. Le chauffage indirect par double enveloppe évite les points chauds et préserve les qualités organoleptiques des aliments. Son manomètre et ses soupapes de sécurité (0,5 BAR) assurent une utilisation sans risque, conforme aux normes CE. Que ce soit pour la cuisson de sauces, de bouillons ou de plats en grande quantité, elle optimise la productivité tout en réduisant la consommation d’énergie.
Fonctionnalités intelligentes pour une gestion simplifiée
Cette bouilloire électrique intègre des détails techniques qui facilitent le travail au quotidien : une crépine amovible pour un nettoyage rapide, des pieds réglables en hauteur (150 à 200 mm) pour une stabilité parfaite, et un robinet de trop-plein pour éviter les débordements. Son design compact (800 x 700 x 850/920 mm) et son poids de 115 kg en font un équipement stable et facile à installer. Conforme à la certification alimentaire CE n.1935/2004, elle répond aux normes d’hygiène les plus strictes, assurant une sécurité totale pour les professionnels et leurs clients.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels alliant innovation, durabilité et performance. Spécialisée dans les solutions pour la restauration et l’hôtellerie, la marque mise sur des matériaux haut de gamme et des technologies avancées pour répondre aux exigences des cuisines les plus exigeantes. Avec une attention particulière portée à la robustesse, à l’hygiène et à l’efficacité énergétique, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels en quête d’équipements fiables et performants.
