Friture parfaite et gain de temps pour les professionnels exigeants
La friteuse électrique DIAMOND à cuve en "Y" est conçue pour les cuisines professionnelles où la qualité et l'efficacité priment. Avec sa capacité généreuse de 7 litres (5,5 à 7 L d'huile), elle permet de préparer de grandes quantités de frites ou d'autres aliments frits en un seul cycle, idéale pour les restaurants, snacks ou collectivités. Son système de chauffage par éléments rayonnants externes garantit une montée en température rapide et homogène, tandis que le thermostat réglable de 105°C à 185°C offre une précision optimale pour des résultats toujours croustillants. Son châssis robuste en acier inoxydable AISI 304 et son dessus deep-drawn de 15/10 mm assurent une durabilité à toute épreuve, même dans les environnements les plus intensifs.
Conception intelligente pour une hygiène et une maintenance irréprochables
Cette friteuse se distingue par sa cuve deep-drawn en forme de "Y" aux coins arrondis, une innovation qui facilite le nettoyage et limite l'accumulation de résidus. La zone froide intégrée évite la carbonisation des particules, prolongeant ainsi la durée de vie de l'huile et améliorant la qualité des aliments. Le robinet de vidange à boisseau sphérique permet une évacuation rapide et propre de l'huile usagée, tandis que le couvercle en inox fourni en standard protège la préparation des projections. Avec une étanchéité IPX4, cette friteuse résiste aux éclaboussures et aux lavages fréquents, répondant aux normes d'hygiène les plus strictes. Ses pieds réglables assurent une stabilité parfaite sur tous les types de sols, même irréguliers.
Polyvalence et productivité pour une cuisine professionnelle optimisée
Grâce à sa puissance de 5,4 kW et sa large plage de température, cette friteuse s'adapte à tous les types de fritures, des pommes de terre aux beignets, en passant par les poissons ou les légumes. Le panier chromé de 225 x 325 x 90 mm, inclus en standard, permet de manipuler les aliments en toute sécurité et de les égoutter efficacement. Son format compact (400 x 700 mm) et son poids de 50 kg en font un équipement facile à intégrer dans les cuisines, même les plus petites. La technologie des éléments chauffants externes réduit les risques de surchauffe et améliore la sécurité, tout en optimisant la consommation d'énergie. Conforme à la norme CE, cette friteuse allie performance, durabilité et simplicité d'utilisation pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants.
Sécurité et économie : des atouts majeurs pour votre activité
La friteuse DIAMOND intègre un thermostat de sécurité qui coupe automatiquement l'alimentation en cas de surchauffe, protégeant à la fois l'appareil et les utilisateurs. Son design ergonomique, avec des commandes intuitives et un accès facile à la cuve, minimise les risques d'accidents en cuisine. La zone froide et la vidange rapide de l'huile contribuent à réduire les coûts d'exploitation en limitant le gaspillage et en prolongeant la durée de vie de l'huile. Enfin, son entretien simplifié grâce aux matériaux inoxydables et à la conception sans recoins permet de gagner un temps précieux au quotidien, tout en garantissant une hygiène irréprochable. Un investissement durable pour les professionnels qui recherchent performance et rentabilité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements de cuisine professionnelle alliant robustesse, performance et innovation. Spécialisée dans les solutions pour la restauration et les collectivités, DIAMOND mise sur des matériaux haut de gamme comme l'acier inoxydable AISI 304 et des technologies avancées pour offrir des appareils durables, faciles à entretenir et conformes aux normes les plus strictes. Avec une expertise éprouvée, la marque s'engage à accompagner les professionnels dans leur quotidien en proposant des produits fiables et adaptés à leurs besoins.
