Friteuse professionnelle double cuve pour une productivité optimale en cuisine
La friteuse électrique DIAMOND à double cuve en forme de "Y" est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec une capacité de 15 litres par cuve (min. 13 L, max. 15 L), elle permet de préparer de grandes quantités d'aliments simultanément, idéale pour les restaurants, cantines ou traiteurs. Montée sur un meuble robuste avec éléments chauffants externes, elle allie performance et durabilité, tout en facilitant l'entretien grâce à sa conception pensée pour les environnements intensifs.
Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette friteuse garantit une résistance exceptionnelle à la corrosion et une hygiène irréprochable. Ses cuves embouties aux coins arrondis et sa zone froide intégrée limitent les risques de brûlures et facilitent le nettoyage. Équipée d'un robinet de vidange à boisseau et d'un couvercle en inox, elle simplifie la gestion des huiles et réduit les temps d'arrêt. Les pieds réglables (150/200 mm) assurent une stabilité parfaite, même sur des sols irréguliers, tandis que l'indice de protection IPX4 la rend adaptée aux environnements humides.
Polyvalence et précision pour des résultats professionnels
Avec une plage de température réglable de 105 °C à 185 °C et un thermostat de sécurité, cette friteuse offre un contrôle précis de la cuisson, essentiel pour des frites croustillantes ou des aliments délicats. Ses deux paniers chromés (225 x 325 x 125 mm) permettent de varier les préparations sans mélange de saveurs. La puissance de 20 kW assure une montée en température rapide, optimisant ainsi la productivité en cuisine. Conforme aux normes CE, elle est conçue pour un usage intensif, avec une garantie de 12 mois sur les pièces.
Ergonomie et sécurité pour un travail fluide et sécurisé
L'intégration des éléments chauffants sous les cuves libère de l'espace sur le plan de travail, tout en réduisant les risques de brûlures accidentelles. Le robinet de vidange facilite les changements d'huile, tandis que la zone froide limite les dépôts carbonisés, prolongeant la durée de vie de l'huile. Les dimensions compactes (800 x 700 x 850/920 mm) et le poids de 101 kg en font un équipement stable et facile à intégrer dans les cuisines professionnelles. Un choix judicieux pour allier efficacité, sécurité et durabilité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements de cuisine professionnelle alliant robustesse, performance et innovation. Spécialisée dans les solutions pour la restauration collective et les cuisines intensives, la marque mise sur des matériaux haut de gamme comme l'acier inoxydable AISI 304 et des conceptions ergonomiques pour répondre aux besoins des professionnels. Avec une garantie de 12 mois et une conformité aux normes CE, DIAMOND s'engage à offrir des produits durables et fiables pour optimiser votre activité.
