Friture parfaite et productivité optimale pour les cuisines professionnelles
La friteuse électrique professionnelle DIAMOND à double cuve de 2x14 litres est conçue pour répondre aux exigences des cuisines intensives, des restaurants et des collectivités. Avec ses deux cuves indépendantes, elle permet de préparer simultanément différentes fritures tout en maintenant une température précise entre 105°C et 185°C. Son design robuste en acier inoxydable AISI 304 et ses cuves deep-drawn aux coins arrondis garantissent une hygiène irréprochable et une durabilité à toute épreuve. Idéale pour les établissements cherchant efficacité et polyvalence, cette friteuse s’intègre parfaitement dans les espaces professionnels grâce à son montage sur armoire.
Conception robuste et hygiène irréprochable pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette friteuse allie résistance et facilité d’entretien. Ses cuves deep-drawn, sans angles morts, et sa zone froide intégrée limitent les risques de carbonisation et prolongent la durée de vie de l’huile. Les éléments chauffants immergés, associés à un thermostat de sécurité, assurent une cuisson homogène et sécurisée. Le robinet de vidange à boisseau sphérique simplifie les opérations de nettoyage, tandis que les pieds réglables en inox (150/200 mm) s’adaptent à tous les sols. Avec une étanchéité IPX4, elle résiste aux projections d’eau, un atout essentiel en milieu professionnel.
Polyvalence et efficacité pour une productivité maximale
Avec une capacité totale de 28 litres (2x14 litres), cette friteuse double cuve permet de traiter de grandes quantités d’aliments en un seul cycle, idéal pour les services rapides ou les événements. Les deux paniers chromés (225x325x125 mm) offrent une grande surface de cuisson, tandis que le couvercle en inox préserve la chaleur et réduit les odeurs. Son alimentation électrique triphasée (230/3 50-60 Hz) et sa puissance de 17,4 kW garantissent des performances optimales, même en usage continu. Que ce soit pour des frites, des beignets ou des nuggets, cette friteuse s’adapte à toutes les recettes avec précision.
Sécurité et fonctionnalités intelligentes pour un usage simplifié
La friteuse DIAMOND intègre des fonctionnalités pensées pour la sécurité et le confort d’utilisation. Le thermostat de sécurité coupe automatiquement l’alimentation en cas de surchauffe, tandis que le robinet de vidange à bille facilite les opérations de maintenance. Son indice de protection IPX4 la rend résistante aux éclaboussures, et ses pieds réglables assurent une stabilité parfaite. Conforme aux normes CE, cette friteuse allie performance et fiabilité, réduisant les temps d’arrêt et optimisant la rentabilité des cuisines professionnelles.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans l’équipement professionnel de cuisine. Spécialisée dans les solutions robustes et durables, elle propose des appareils conçus pour répondre aux besoins des restaurants, hôtels et collectivités. Avec un engagement constant envers la qualité et l’innovation, DIAMOND allie performance technique et simplicité d’utilisation pour optimiser le quotidien des professionnels de la restauration.
