Friteuse professionnelle haute performance pour une friture parfaite et rapide
La friteuse électrique DIAMOND à cuve en forme de "Y" est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent efficacité et qualité de cuisson. Avec une capacité d'huile de 13 à 15 litres, elle est idéale pour les restaurants, snacks et collectivités nécessitant une production régulière de frites croustillantes et dorées. Son système de chauffage électrique triphasé de 10 kW assure une montée en température rapide et une régulation précise entre 105 et 185 °C, garantissant des résultats homogènes à chaque utilisation. Montée sur une armoire neutre fermée, elle s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles tout en offrant une grande stabilité.
Conception robuste et hygiénique pour une utilisation intensive
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 1,5 mm, cette friteuse allie durabilité et facilité d'entretien. Sa cuve emboutie aux angles arrondis et son top renforcé éliminent les recoins difficiles à nettoyer, tandis que son indice de protection IPX4 la rend résistante aux projections d'eau. Les pieds réglables (150-200 mm) permettent une adaptation parfaite à tous les plans de travail, et le robinet de vidange à bille facilite les opérations de maintenance. Le panier chromé de dimensions généreuses (225 x 325 x 125 mm) et le couvercle en inox complètent cette conception pensée pour une hygiène irréprochable et une longévité accrue.
Polyvalence et productivité optimisées pour les cuisines professionnelles
Avec sa zone froide intégrée et sa cuve en forme de "Y", cette friteuse permet une gestion optimale de l'huile, réduisant les déchets et prolongeant la durée de vie du bain de friture. La régulation précise de la température et le thermostat de sécurité assurent une cuisson uniforme, même lors des pics d'activité. Ses dimensions compactes (400 x 700 x 850/920 mm) et son poids de 64 kg en font un équipement facile à intégrer, tandis que sa puissance de 10 kW garantit une productivité élevée. Parfaite pour les établissements cherchant à allier performance et rentabilité, cette friteuse DIAMOND est conforme aux normes CE et fabriquée en Italie pour une qualité professionnelle.
Fonctionnalités intelligentes pour une utilisation sécurisée et économique
Cette friteuse électrique intègre des fonctionnalités avancées pour simplifier le travail des professionnels. Le robinet de vidange à bille permet un changement d'huile rapide et propre, tandis que le couvercle en inox limite les projections et maintient la température. La zone froide évite la carbonisation des résidus, réduisant ainsi la consommation d'huile et les coûts d'exploitation. Avec son thermostat de sécurité et sa conception robuste, elle offre une utilisation fiable au quotidien, tout en optimisant les performances énergétiques. Un choix judicieux pour les cuisines qui privilégient l'efficacité et la durabilité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines intensives. Spécialisée dans les solutions de cuisson performantes et durables, la marque allie innovation technique et robustesse pour offrir des produits fiables, adaptés aux besoins des restaurants, snacks et collectivités. Fabriqués en Italie, les équipements DIAMOND se distinguent par leur savoir-faire artisanal et leur conformité aux normes européennes, garantissant sécurité et efficacité au quotidien.
