Friteuse électrique professionnelle 14 litres sur armoire avec cuve inox 240x380x285 mm - DIAMOND

Friture parfaite et gain de temps pour les cuisines professionnelles

La friteuse électrique DIAMOND de 14 litres est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant performance et durabilité. Avec une capacité d'huile de 12 à 14 litres, elle permet de préparer de grandes quantités d'aliments en un seul cycle, idéale pour les restaurants, snacks ou collectivités. Son système de chauffage électrique immergé assure une montée en température rapide et homogène, tandis que la régulation précise entre 105°C et 185°C garantit une cuisson optimale, croustillante et savoureuse. Montée sur une armoire robuste, elle s'intègre parfaitement dans les espaces de travail, offrant praticité et efficacité au quotidien.

Robustesse et hygiène : une conception pensée pour les pros

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, cette friteuse allie résistance et facilité d'entretien. Sa cuve deep-drawn, avec des coins arrondis et une zone froide intégrée, évite l'accumulation de résidus et simplifie le nettoyage, un atout majeur pour maintenir une hygiène irréprochable. Le plan de travail épais de 1,5 mm et les pieds réglables en inox assurent une stabilité optimale, même en usage intensif. L'indice de protection IPX4 la rend résistante aux projections d'eau, tandis que le robinet de vidange à bille facilite la gestion des huiles usagées. Une solution durable, conçue pour durer dans les environnements les plus exigeants.

Polyvalence et productivité pour une cuisine sans limites

Avec ses dimensions généreuses (240x380x285 mm pour la cuve) et son panier chromé de 225x325x125 mm, cette friteuse s'adapte à une grande variété d'aliments, des frites aux beignets en passant par les nuggets ou les légumes. Son couvercle en inox standard limite les éclaboussures et conserve la chaleur, optimisant ainsi la consommation d'énergie. Le thermostat de sécurité et la plage de température étendue permettent de maîtriser chaque cuisson, tandis que la puissance de 8,7 kW garantit des résultats rapides et constants. Parfaite pour les établissements cherchant à allier rapidité, qualité et polyvalence, elle devient un allié indispensable pour booster la productivité en cuisine.

Sécurité et conformité : des fonctionnalités pensées pour votre tranquillité

La friteuse DIAMOND intègre des dispositifs de sécurité avancés pour une utilisation sereine en milieu professionnel. Le thermostat de sécurité coupe automatiquement l'alimentation en cas de surchauffe, tandis que la zone froide empêche la carbonisation des résidus, réduisant les risques d'incendie. Conforme aux normes CE en vigueur, elle répond aux exigences les plus strictes en matière de sécurité électrique et alimentaire. Son raccordement triphasé (400/3N 50-60 Hz) assure une alimentation stable, même en usage intensif. Avec une garantie d'un an et une fabrication italienne, cette friteuse allie fiabilité, performance et conformité, pour une cuisine professionnelle sans compromis.