Un maintien au chaud professionnel et précis pour vos préparations culinaires
Le bain-marie électrique DIAMOND TOP est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent une solution fiable et performante pour maintenir leurs plats à température idéale. Compatible avec les bacs GN 1/1 jusqu’à 150 mm de profondeur, il s’intègre parfaitement dans les cuisines collectives, les restaurants ou les traiteurs. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce modèle allie robustesse et hygiène, avec une cuve aux angles arrondis pour un nettoyage facilité. Son système de chauffage par résistances blindées assure une diffusion homogène de la chaleur, tandis que le thermostat réglable de 30°C à 90°C permet un contrôle précis de la température, essentiel pour préserver la qualité des aliments.
Une conception robuste et ergonomique pour un usage intensif
Avec sa structure "Top" emboutie en acier inoxydable 15/10e, ce bain-marie électrique offre une résistance optimale aux chocs et à la corrosion, garantissant une longue durée de vie même dans les environnements les plus exigeants. Les vérins de mise à niveau intégrés permettent d’ajuster facilement la hauteur pour un confort d’utilisation, tandis que l’étanchéité IPX4 protège les composants électriques des projections d’eau. Le robinet de décharge, situé sur la cuve, simplifie les opérations de vidange, réduisant ainsi les temps d’entretien. Son design compact (400 x 700 mm) et son poids de 27 kg en font un équipement facile à installer, même dans les espaces restreints.
Polyvalence et productivité pour optimiser votre flux de travail
Ce bain-marie électrique est un atout majeur pour les cuisines professionnelles où la productivité est primordiale. Grâce à sa compatibilité avec les bacs GN 1/1, il s’adapte à une grande variété de préparations, des sauces aux plats chauds, en passant par les desserts. Son interrupteur ON/OFF et son thermostat intuitif permettent une mise en route rapide et un réglage précis, évitant les pertes de temps. La puissance de 1,5 kW assure une montée en température efficace, tandis que la plage de température étendue (30°C à 90°C) couvre tous les besoins, du maintien au chaud à la cuisson douce. Idéal pour les services continus, il contribue à fluidifier les opérations en cuisine.
Sécurité et conformité pour une utilisation sans souci
Conçu pour répondre aux normes CE en vigueur, le bain-marie électrique DIAMOND TOP intègre des fonctionnalités de sécurité essentielles pour un usage professionnel. L’indice de protection IPX4 garantit une résistance aux éclaboussures, tandis que les résistances blindées en acier inoxydable minimisent les risques de surchauffe. Son alimentation monophasée et son interrupteur dédié simplifient son installation et son utilisation au quotidien. Fabriqué en Italie, ce modèle allie savoir-faire artisanal et technologie de pointe, offrant une solution fiable et durable pour les professionnels soucieux de la qualité et de la sécurité de leurs équipements.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de qualité, alliant innovation et durabilité. Spécialisée dans les solutions pour la restauration collective et les cuisines industrielles, la marque mise sur des matériaux haut de gamme comme l’acier inoxydable AISI 304 et des technologies éprouvées pour répondre aux exigences des professionnels. Fabriqués en Italie, les produits DIAMOND se distinguent par leur robustesse, leur ergonomie et leur conformité aux normes européennes, garantissant performance et sécurité au quotidien.
