Une cuisson professionnelle précise et puissante pour vos cuisines exigeantes
La cuisinière électrique DIAMOND TOP est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration qui recherchent performance et fiabilité. Équipée de quatre plaques rondes indépendantes de 230 mm de diamètre, elle offre une puissance totale de 10,4 kW, idéale pour une cuisson rapide et homogène. Son plan de travail en acier inoxydable AISI 304, d'une épaisseur de 15/10 mm, garantit une robustesse à toute épreuve et une hygiène irréprochable, essentielle dans les environnements culinaires intensifs.
Robustesse et durabilité pour un usage intensif au quotidien
Fabriquée en Italie, cette cuisinière allie qualité de fabrication et matériaux haut de gamme. Les plaques en fonte, dotées d'un bord d'étanchéité en acier inoxydable, résistent aux chocs thermiques et aux utilisations prolongées. Son indice de protection IPX4 assure une étanchéité optimale, protégeant les composants électriques des projections d'eau. Les pieds réglables en inox (150 à 200 mm) permettent une adaptation parfaite à votre espace de travail, tout en garantissant une stabilité maximale.
Polyvalence et contrôle pour une productivité optimale
Avec ses quatre plaques indépendantes et leur régulation par commutateur à 7 positions, cette cuisinière offre une flexibilité totale pour gérer plusieurs préparations simultanément. Chaque plaque développe une puissance de 2,6 kW, permettant une montée en température rapide et une cuisson précise, adaptée à tous les types de plats. Son alimentation triphasée (400 V) assure une performance constante, même en usage intensif, tandis que ses dimensions compactes (800 x 700 mm) s'intègrent facilement dans les cuisines professionnelles.
Sécurité et conformité pour une utilisation sereine
Conforme aux normes CE en vigueur, la cuisinière DIAMOND TOP est conçue pour garantir la sécurité des utilisateurs et la longévité de l'équipement. Son plan de travail embouti et ses plaques étanches limitent les risques de débordements et facilitent le nettoyage. Léger (37 kg) et facile à installer, cet appareil est un choix judicieux pour les professionnels soucieux d'allier efficacité, durabilité et respect des réglementations en vigueur.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de cuisine, alliant innovation et qualité italienne. Spécialisée dans les solutions robustes et durables, la marque mise sur des matériaux haut de gamme et une fabrication rigoureuse pour répondre aux exigences des chefs et des professionnels de la restauration. Avec DIAMOND, bénéficiez d'une technologie fiable, conçue pour optimiser votre productivité tout en garantissant sécurité et conformité aux normes en vigueur.
