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Pétrin à spirale professionnel de 20 litres avec timer digital et roues - DIVERSO
948,30 €
HT
REF :
WR-SDTM-20
Pétrin à spirale professionnel de 20 litres avec timer digital et roues - DIVERSO
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REF :
WR-SDTM-20
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Largeur x profondeur x hauteur
- 390 x 730 x 900
- Hauteur
- 900 mm
- Profondeur
- 730 mm
- Largeur
- 390 mm
- Poids
- 100 kg
- Matériau
- Acier inoxydable AISI 304
- Forme
- Carré
- Capacité
- 20 L
- Diamètre
- 360 mm
- Revêtement antiadhésif
- Non
Description
Un pétrin professionnel pour des pâtes parfaites à chaque utilisation
Le pétrin à spirale DIVERSO WR-SDTM-20 est conçu pour les professionnels exigeants de la boulangerie, pâtisserie ou restauration. Avec sa capacité de 20 litres (soit environ 16 kg de pâte), il permet de préparer des quantités importantes tout en garantissant un pétrissage homogène et de qualité. Son design robuste et son moteur suspendu assurent une durabilité optimale, tandis que son panneau de commande frontal avec timer digital facilite son utilisation au quotidien. Idéal pour les artisans et les établissements recherchant efficacité et fiabilité.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Ce pétrin se distingue par sa cuve en acier inoxydable AISI 304 de 360 mm de diamètre, résistante à la corrosion et facile à nettoyer. La spirale en acier haute dureté et le socle diviseur en inox garantissent un pétrissage précis et une longue durée de vie. La structure en acier peint au four et le moteur suspendu, offrant une meilleure aération, renforcent sa robustesse. Équipé d’une grille de sécurité avec micro-interrupteur et d’un poussoir d’arrêt d’urgence, il répond aux normes CE pour une utilisation en toute sérénité.
Productivité et mobilité optimisées pour votre atelier
Avec sa puissance de 1,5 kW et son système à une vitesse, ce pétrin offre des performances constantes pour des pâtes parfaitement élastiques. Monté sur roues (dont deux avec freins), il se déplace aisément dans votre espace de travail, tout en restant stable pendant l’utilisation. Son timer digital permet de programmer précisément les temps de pétrissage, libérant ainsi du temps pour d’autres tâches. Un équipement indispensable pour gagner en efficacité et en qualité de production.
Sécurité et simplicité d’utilisation au cœur de sa conception
Le WR-SDTM-20 allie sécurité et ergonomie grâce à ses dispositifs intégrés : micro-interrupteur sur la grille de protection, arrêt d’urgence accessible et indice de protection IP21. Son panneau de commande frontal intuitif et son minuteur numérique simplifient son utilisation, même pour les opérateurs moins expérimentés. Conçu pour un entretien facile et une maintenance réduite, ce pétrin s’intègre parfaitement dans les environnements professionnels où la fiabilité est primordiale.
- Ce pétrin à spirale professionnel DIVERSO offre une capacité généreuse de 20 litres, idéale pour les productions moyennes à grandes en boulangerie ou pâtisserie. Sa cuve en acier inoxydable AISI 304 et sa spirale en acier haute dureté garantissent un pétrissage homogène et une durabilité exceptionnelle. Le timer digital intégré permet un contrôle précis des temps de pétrissage, optimisant ainsi la qualité des pâtes.
- Monté sur roues avec freins, ce pétrin allie mobilité et stabilité, facilitant son déplacement dans l’atelier tout en assurant une utilisation sécurisée. Les dispositifs de sécurité, comme le micro-interrupteur sur la grille et l’arrêt d’urgence, répondent aux normes CE pour une utilisation en toute confiance. Son moteur suspendu améliore l’aération et simplifie la maintenance, réduisant les temps d’arrêt.
- Avec une puissance de 1,5 kW et une conception robuste, ce pétrin est conçu pour un usage intensif. Son panneau de commande frontal et son ergonomie soignée en font un outil simple à utiliser, même pour les équipes moins expérimentées. Un investissement durable pour les professionnels recherchant performance et fiabilité.
DIVERSO, marque professionnelle du groupe Diamond, se distingue par des équipements robustes et innovants pour les métiers de la boulangerie, pâtisserie et restauration. Conçus pour répondre aux exigences des artisans et des établissements professionnels, les produits DIVERSO allient performance, durabilité et simplicité d’utilisation. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à la sécurité, la marque s’impose comme un partenaire fiable pour optimiser la productivité en cuisine.
Quelle est la durée maximale programmable sur le minuteur numérique ?
Le minuteur numérique intégré permet de programmer un temps de pétrissage allant jusqu'à 30 minutes.
La cuve est-elle compatible avec d'autres types de pâtes que le pain ?
Oui, la cuve est conçue pour pétrir différents types de pâtes, comme celles pour pizzas, brioches ou viennoiseries, dans la limite de sa capacité maximale.
Peut-on démonter la spirale pour la nettoyer ?
La spirale en acier haute dureté est fixe et ne peut pas être démontée, mais elle est conçue pour un nettoyage facile grâce à sa surface lisse.
Le moteur suspendu nécessite-t-il un entretien particulier ?
Le moteur suspendu est conçu pour une meilleure aération et ne nécessite pas d'entretien spécifique, mais il est recommandé de vérifier régulièrement son bon fonctionnement.
Les roues supportent-elles un déplacement sur des sols irréguliers ?
Les roues sont adaptées à un usage en intérieur sur des sols lisses et stables. Un déplacement sur des sols irréguliers ou accidentés n'est pas recommandé.
Quel type de prise est nécessaire pour brancher cet appareil ?
L'appareil se branche sur une prise secteur standard 230 V / 1N / 50 Hz, compatible avec les installations électriques domestiques et professionnelles.
Le pétrin à spirale DIVERSO by Diamond WR-SDTM-20 est conçu pour les professionnels exigeants. Avec sa capacité de 20 litres (jusqu’à 16 kg de pâte), il allie robustesse et efficacité pour des résultats optimaux. Sa cuve en acier inoxydable AISI 304 et sa spirale en acier haute dureté garantissent une durabilité à toute épreuve, tandis que son moteur suspendu assure une aération optimale et une maintenance simplifiée. Équipé d’un timer digital, d’une grille de sécurité avec micro-interrupteur et d’un arrêt d’urgence, il offre une utilisation sûre et intuitive. Monté sur roues (dont 2 avec freins), il se déplace facilement pour s’adapter à tous vos espaces de travail.