Une polyvalence professionnelle pour des cuissons parfaites
La plaque de cuisson double DIVERSO, avec sa surface 1/2 lisse et 1/2 rainurée, est l'outil idéal pour les cuisines commerciales exigeantes. Conçue pour une utilisation intensive, elle offre une surface de cuisson généreuse de 31,2 dm² en fonte épaisse de 10 mm, garantissant une répartition homogène de la chaleur. Son positionnement professionnel en fait un équipement incontournable pour les restaurants, brasseries ou collectivités recherchant efficacité et précision. Livrée avec une raclette, elle s'intègre parfaitement dans les espaces de travail optimisés.
Robustesse et précision pour une performance irréprochable
Cette plaque de cuisson se distingue par sa conception technique haut de gamme. Sa structure en acier inoxydable et ses brûleurs à flamme stabilisée de 4 kW chacun assurent une durabilité exceptionnelle et une régulation précise de la température, de 50°C à 300°C. La fonte, matériau de choix pour sa conductivité thermique, permet des cuissons uniformes et rapides. Chaque moitié de la plaque dispose d'une régulation indépendante, offrant une flexibilité optimale pour gérer plusieurs préparations simultanément sans compromis sur la qualité.
Productivité et hygiène au cœur de votre cuisine
Avec ses deux zones de cuisson distinctes, cette plaque double permet de gagner un temps précieux en cuisine professionnelle. La moitié lisse est parfaite pour les préparations délicates comme les œufs ou les crêpes, tandis que la partie rainurée sublime les grillades en laissant s'écouler les graisses. Son entretien est facilité par la qualité des matériaux et la livraison inclut une raclette pour un nettoyage rapide. Compacte (660 x 600 mm) et puissante, elle s'adapte aux cuisines les plus animées tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Un investissement durable pour votre activité
Choisir cette plaque de cuisson DIVERSO, c'est opter pour un équipement conçu pour durer. Sa puissance de 6880 kcal et sa capacité à supporter une utilisation intensive en font un allié économique pour les professionnels. La régulation indépendante des zones permet d'optimiser la consommation d'énergie, tandis que sa construction solide limite les besoins en maintenance. Parfaite pour les établissements recherchant performance et fiabilité, elle représente un investissement judicieux pour améliorer l'efficacité et la qualité des préparations en cuisine.
DIVERSO est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de cuisine, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions pour la restauration commerciale, elle propose des produits conçus pour répondre aux besoins des chefs et des établissements exigeants. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à la performance, DIVERSO s'impose comme un partenaire fiable pour les cuisines professionnelles.
