Friture parfaite et professionnelle en un temps record
La friteuse gaz DIVERSO à cuve unique de 15 litres est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent efficacité et qualité de cuisson. Avec une capacité utilisable de 13 à 15 litres et une production horaire de 18 kg, elle s’adapte parfaitement aux besoins des restaurants, snacks et collectivités. Son système de chauffage par brûleurs à flamme horizontale stabilisée assure une montée en température rapide et homogène, idéale pour des frites croustillantes et des aliments savoureux à chaque utilisation.
Robustesse et hygiène optimisées pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette friteuse allie durabilité et facilité d’entretien. La cuve soudée avec zone froide limite la dégradation de l’huile, prolongeant ainsi sa durée de vie et garantissant une cuisson plus saine. Le panier en acier chromé (235 x 290 x 110 mm) et son manche athérmique offrent une manipulation sûre et ergonomique, tandis que le couvercle en inox protège l’huile des impuretés. L’armoire inférieure intègre un bac de filtration pour un nettoyage simplifié, essentiel en milieu professionnel.
Précision et sécurité pour une productivité sans compromis
Dotée d’une régulation thermostatique de 110°C à 190°C, cette friteuse permet un contrôle précis de la température pour des résultats constants. Le thermocouple de sécurité et le thermostat de sécurité en standard préviennent tout risque de surchauffe, assurant une utilisation en toute sérénité. L’allumage piézo-électrique et les pieds réglables en inox complètent ce dispositif, alliant praticité et stabilité. Avec des dimensions compactes (375 x 650 x 845/1010 mm) et un poids de 44 kg, elle s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles.
Polyvalence et économie pour un investissement durable
Cette friteuse gaz sur armoire est pensée pour s’adapter à tous les types de préparations, des frites aux beignets, en passant par les viandes et poissons panés. Son système de vidange inférieure facilite les changements d’huile, réduisant les temps d’arrêt et les coûts d’exploitation. Le filtre de cuve en acier chromé et le bac de filtration optimisent la qualité de l’huile, limitant les dépenses tout en préservant le goût des aliments. Un équipement fiable, conçu pour accompagner les professionnels au quotidien.
DIVERSO est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements de cuisson professionnels. Spécialisée dans les solutions robustes et durables, elle propose des produits conçus pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à l’innovation technique, DIVERSO s’impose comme un partenaire fiable pour les cuisines exigeantes.
