Une plaque de cuisson professionnelle pour une cuisson rapide et homogène
La plaque électrique lisse DIVERSO 6 kW est conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, où rapidité et précision sont essentielles. Avec une surface utile de 31 dm² (650 x 480 mm), elle offre un espace généreux pour saisir viandes, poissons, légumes ou préparations comme les gyros et kebabs. Sa plaque en fonte à haute conductibilité thermique assure une montée en température ultra-rapide et une répartition homogène de la chaleur, garantissant des résultats de cuisson parfaits à chaque utilisation. Son châssis en acier inoxydable allie robustesse et facilité d’entretien, idéal pour les environnements intensifs.
Robustesse et durabilité pour un usage intensif
Conçue pour résister aux conditions les plus exigeantes, cette plaque de cuisson allie matériaux haut de gamme et conception technique irréprochable. Les résistances blindées en acier inoxydable, intégrées sous la plaque en fonte, offrent une longévité exceptionnelle tout en assurant une régulation précise de la température entre 50 et 300 °C. Son châssis en inox, résistant aux chocs et à la corrosion, en fait un équipement fiable pour les restaurants, snacks ou traiteurs. De plus, sa surface lisse permet de couper directement les aliments sans risque d’endommagement, simplifiant ainsi les préparations.
Polyvalence et efficacité pour booster votre productivité
Que ce soit pour saisir des steaks, griller des poissons ou préparer des plats typiques comme les shoarmas, cette plaque électrique s’adapte à toutes les recettes. Sa puissance de 6 kW sous 400 V triphasé permet une chauffe instantanée, réduisant les temps d’attente et optimisant le flux de travail en cuisine. La régulation fine de la température évite les brûlures et garantit une cuisson uniforme, même pour les aliments les plus délicats. Compacte (660 x 530 x 290 mm) et facile à intégrer, elle libère de l’espace tout en améliorant l’efficacité de votre équipe.
Sécurité et simplicité pour un usage au quotidien
Avec son design épuré et ses commandes intuitives, cette plaque de cuisson professionnelle est aussi simple qu’efficace. La fonte, matériau naturellement antiadhésif, limite l’utilisation de matières grasses et facilite le nettoyage. Son système de chauffage par résistances blindées élimine les risques de surchauffe, tandis que son châssis stable évite les basculements accidentels. Conforme aux normes professionnelles, elle est compatible avec les installations électriques triphasées, offrant une solution clé en main pour les cuisines modernes. Un investissement durable pour des résultats culinaires impeccables.
DIVERSO est une marque reconnue pour ses équipements de cuisson professionnels, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions destinées aux restaurants, snacks et traiteurs, elle mise sur des matériaux haut de gamme et des technologies éprouvées pour offrir des performances durables. Ses produits, comme cette plaque électrique, sont conçus pour répondre aux exigences des cuisines intensives, combinant efficacité, simplicité d’utilisation et respect des normes de sécurité.
