Une plaque professionnelle pour une cuisson optimale et polyvalente
La plaque de cuisson électrique double DIVERSO est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, qu’il s’agisse de restaurants, d’hôtels ou de collectivités. Avec une surface de cuisson généreuse de 31,2 dm², elle permet de préparer simultanément différents types d’aliments, grâce à ses deux zones indépendantes : une moitié lisse et une moitié rainurée. Cette configuration offre une flexibilité inégalée, idéale pour griller, saisir ou cuire en grande quantité, tout en garantissant une répartition homogène de la chaleur.
Robustesse et précision pour une utilisation intensive
Fabriquée en acier inoxydable et équipée de plaques en fonte de 10 mm d’épaisseur, cette plaque allie durabilité et performance. La fonte, reconnue pour sa conductivité thermique exceptionnelle, assure une montée en température rapide et une diffusion uniforme de la chaleur, essentielle pour une cuisson précise. Chaque moitié est dotée d’un réglage indépendant de la température, allant de 50°C à 300°C, permettant de s’adapter à toutes les recettes. Son châssis résistant et son poids de 58 kg en font un équipement stable, conçu pour résister aux conditions les plus exigeantes des cuisines professionnelles.
Productivité et hygiène au cœur de votre cuisine
Avec une puissance totale de 6 kW et une alimentation triphasée, cette plaque garantit des performances optimales pour une productivité accrue. Les deux raclettes fournies facilitent l’entretien et le nettoyage, réduisant ainsi les temps d’arrêt entre les services. Son design ergonomique et ses dimensions compactes (660 x 600 x 290 mm) permettent une intégration facile dans tout type d’espace, tout en offrant une surface de travail spacieuse. Parfaite pour les établissements cherchant à allier efficacité, hygiène et durabilité, cette plaque est un investissement judicieux pour les professionnels de la restauration.
Fonctionnalités intelligentes pour une expérience utilisateur optimale
Au-delà de ses performances techniques, cette plaque de cuisson se distingue par ses fonctionnalités pensées pour simplifier le travail en cuisine. Le contrôle indépendant des températures permet de gérer plusieurs préparations simultanément, sans compromis sur la qualité. Son volume réduit (0,27 m³) et son poids maîtrisé facilitent son installation, tandis que son alimentation triphasée assure une stabilité électrique parfaite. Conçue pour durer, elle répond aux normes professionnelles les plus strictes, offrant ainsi une solution fiable et économique pour les cuisines commerciales.
DIVERSO est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements de cuisine professionnelle. Spécialisée dans les solutions robustes et performantes, elle propose des produits conçus pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, des hôtels et des collectivités. Avec une attention particulière portée à la durabilité, à l’ergonomie et à l’innovation, DIVERSO s’impose comme un partenaire de confiance pour les cuisines exigeantes.
