Fourneau professionnel électrique avec 6 plaques en fonte de 2 kW et four à convection GN1/1 - DIVERSO

Un équipement professionnel complet pour une cuisine performante et organisée

Le fourneau électrique DIVERSO avec 6 plaques de cuisson et four à convection GN1/1 est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, qu'il s'agisse de restaurants, d'hôtels ou de collectivités. Avec une puissance totale de 15,13 kW, cet équipement allie robustesse et efficacité pour une production culinaire optimisée. Son design en acier inoxydable AISI 430 et AISI 304 garantit une durabilité à toute épreuve, tandis que son armoire neutre intégrée offre un espace de rangement pratique pour les ustensiles et ingrédients, simplifiant ainsi l'organisation en cuisine.

Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Ce fourneau professionnel se distingue par sa construction en acier inoxydable de haute qualité, résistante à la corrosion et facile à nettoyer, un atout essentiel pour maintenir des normes d'hygiène irréprochables. Les plaques de cuisson en fonte, d'un diamètre de 180 mm, sont équipées d'un bord d'étanchéité en inox et d'un réglage précis sur 6 positions, permettant une cuisson homogène et adaptée à chaque type de plat. Le four à convection, avec sa chambre isolée et sa porte double paroi, assure une répartition uniforme de la chaleur, tandis que les résistances circulaires en inox garantissent une longue durée de vie.

Polyvalence et productivité pour des résultats culinaires optimaux

Avec ses 6 plaques de cuisson et son four GN1/1, ce fourneau offre une polyvalence exceptionnelle pour préparer simultanément plusieurs plats, des entrées aux desserts. Le four, réglable de 50°C à 300°C via un thermostat 6 positions, est idéal pour la cuisson, le réchauffage ou la conservation des plats. L'armoire neutre intégrée permet de stocker les accessoires à portée de main, réduisant les déplacements inutiles et améliorant l'efficacité en cuisine. Les pieds réglables en inox assurent une stabilité parfaite, même sur des sols irréguliers, tandis que l'indice de protection IPX4 garantit une utilisation sécurisée en environnement humide.

Fonctionnalités intelligentes pour une expérience utilisateur optimale

Ce fourneau électrique DIVERSO intègre des fonctionnalités pensées pour faciliter le travail des professionnels. La porte du four, équipée de charnières à ressort et d'une poignée en inox, s'ouvre et se ferme en douceur, limitant les risques de brûlures. Le système de convection du four assure une cuisson rapide et homogène, tandis que la grille incluse permet d'optimiser l'espace de cuisson. Avec une alimentation triphasée 400-230V et une puissance adaptée aux besoins des cuisines intensives, cet équipement est conçu pour fonctionner en continu sans surchauffe, tout en respectant les normes CE pour une utilisation en toute sécurité.