Friteuse à gaz professionnelle HEAVY DUTY avec 2 cuves rondes de 13 litres - DIAMOND

Friteuse à gaz professionnelle pour une productivité optimale en cuisine intensive

La friteuse à gaz DIAMOND HEAVY DUTY est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent performance et durabilité. Avec ses deux cuves rondes de 13 litres chacune, elle offre une capacité idéale pour les restaurants, cantines ou traiteurs nécessitant une production élevée. Son système de commande mécanique par thermostat garantit une régulation précise de la température, essentielle pour des fritures parfaites et homogènes. Robuste et pensée pour un usage intensif, cette friteuse allie efficacité énergétique et simplicité d’utilisation, tout en respectant les normes CE pour une sécurité optimale.

Conception robuste et matériaux haut de gamme pour une longévité exceptionnelle

Fabriquée en acier inoxydable AISI 441, cette friteuse est conçue pour résister aux conditions les plus exigeantes des cuisines professionnelles. Ses cuves profondes en acier 30/10e, tirées et serties, assurent une excellente répartition de la chaleur et une durabilité à toute épreuve. Le dessus soudé en épaisseur 20/10e et les portes battantes à double paroi isolée limitent les déperditions de chaleur, améliorant ainsi l’efficacité énergétique. Le brûleur circulaire en fonte, associé à une chambre de combustion isolée, offre un rendement thermique exceptionnel, réduisant les coûts d’exploitation tout en garantissant une cuisson rapide et uniforme.

Polyvalence et efficacité pour une production intensive sans compromis

Avec une production pouvant atteindre 50 kg/h par cuve en friture et 25 kg/h en pré-friture, cette friteuse répond aux besoins des établissements à fort volume. Son bac supérieur pour aliments pré-frits, doté d’un fond perforé pour un égouttage optimal, et son bac de récupération avec bec verseur amovible simplifient les opérations et améliorent l’hygiène. Le robinet de vidange inférieur par cuve permet un entretien rapide et efficace, tandis que le thermostat de sécurité et le dispositif thermocouple protègent contre les surchauffes. Parfaite pour les cuisines professionnelles, elle combine productivité et facilité d’utilisation pour des résultats irréprochables.

Fonctionnalités intelligentes et sécurité pour une utilisation sans souci

Cette friteuse intègre des fonctionnalités pensées pour simplifier le travail des professionnels. L’allumage piézo, sans besoin de connexion électrique, et le thermostat type "SIT" avec affichage analogique de la température par cuve permettent un contrôle précis et instantané. La cheminée d’évacuation des gaz par cuve assure une ventilation optimale, tandis que les couvercles en acier inoxydable préservent la propreté et la sécurité. Conçue pour une maintenance aisée et une utilisation intensive, elle représente un investissement durable pour les cuisines exigeantes, alliant performance, sécurité et simplicité.