Four à gaz professionnel pour 4 pizzas Ø 350 mm - DIAMOND

Un four à pizza professionnel pour une cuisson parfaite et rapide

Le four à gaz DIAMOND est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent performance et efficacité. Avec sa chambre monobloc capable d’accueillir 4 pizzas de 35 cm simultanément, il optimise votre production tout en garantissant une cuisson homogène. Idéal pour les pizzerias, restaurants ou traiteurs, ce modèle allie robustesse et précision, avec une puissance de 15 kW et une sole en pierre réfractaire pour des résultats dignes des meilleures cuisines. Son design ergonomique et ses matériaux haut de gamme en font un outil durable et performant.

Une conception robuste et pensée pour une utilisation intensive

Fabriqué en acier inoxydable, ce four à gaz résiste aux conditions les plus exigeantes. Son isolation épaisse en laine de roche et sa porte équipée d’un joint en fibre de verre céramique préservent la chaleur, réduisant ainsi la consommation d’énergie. La vitre panoramique en verre de sécurité, doublée d’un verre protecteur thermique, permet de surveiller la cuisson sans perte de température. La poignée en inox sur toute la longueur et l’arche intérieure évitent les chutes de chaleur à l’ouverture, assurant une stabilité optimale pour des résultats constants.

Polyvalence et productivité pour booster votre activité

Avec une capacité de production de 32 à 36 pizzas par heure (Ø 35 cm) ou 8 à 9 pizzas (Ø 50 cm), ce four s’adapte à toutes vos demandes. Son système d’empilage (2 fours 4+4) permet d’augmenter facilement votre capacité sans occuper plus d’espace. Le panneau de commande extractible, avec double affichage digital, simplifie le réglage de la température et le suivi en temps réel. L’éclairage intérieur haute température et le ventilateur de refroidissement améliorent le confort d’utilisation, tandis que la cheminée "Oura" assure une évacuation efficace des fumées.

Sécurité et fonctionnalités avancées pour une utilisation sans souci

Ce four intègre des dispositifs de sécurité conformes aux normes CE, comme un thermostat de sécurité et un contrôle électronique de la vanne avec bougie d’allumage. Les touches sensibles et le nouveau design avec chambre agrandie facilitent son utilisation au quotidien. Le service après-vente accessible et la conception modulaire en font un investissement durable, réduisant les temps d’arrêt et optimisant votre rentabilité. Parfait pour les professionnels qui recherchent performance, fiabilité et simplicité d’entretien.

• Ce four à gaz professionnel DIAMOND offre une capacité optimale pour les pizzerias et restaurants, avec la possibilité de cuire 4 pizzas de 35 cm simultanément ou une grande pizza de 50 cm.
• Sa sole en pierre réfractaire et son isolation performante garantissent une cuisson homogène et économe en énergie.
• La porte avec vitre panoramique et poignée en inox pleine longueur permet un contrôle visuel sans perte de chaleur.
• Son système d’empilage (2 fours 4+4) et son panneau de commande extractible avec affichage digital simplifient l’utilisation et augmentent la productivité.
• Conforme aux normes CE, il allie sécurité, robustesse et efficacité pour une utilisation intensive.

DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de cuisson, alliant innovation et durabilité. Spécialisée dans les fours à pizza et les solutions pour la restauration, la marque mise sur des matériaux haut de gamme et des technologies avancées pour répondre aux exigences des professionnels. Avec un design moderne et des fonctionnalités optimisées, les produits DIAMOND sont conçus pour améliorer l’efficacité et la qualité des préparations culinaires.