Une solution professionnelle pour les cuisines à grand volume
La marmite à gaz DIAMOND de 150 litres est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, des collectivités ou des traiteurs nécessitant une capacité importante. Avec son chauffage direct et sa cuve en acier inoxydable AISI 304 certifié alimentaire, elle garantit une cuisson homogène et hygiénique, idéale pour les préparations en grande quantité. Son installation sur meuble optimise l'espace tout en facilitant l'accès et la manipulation, un atout majeur pour les environnements où l'efficacité prime.
Robustesse et conception pensée pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette marmite allie durabilité et résistance aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. Sa cuve emboutie, d'un diamètre de 600 mm et d'une profondeur de 530 mm, est équipée d'une crépine amovible pour un nettoyage facile et d'un robinet de vidange de 2 pouces pour une évacuation rapide. Le couvercle à double paroi, doté de charnières à ressort de torsion, assure une ouverture et une fermeture fluides, limitant les risques de brûlures et améliorant la sécurité des utilisateurs.
Performance et polyvalence pour une productivité optimale
Avec une puissance de 20 640 kcal/h, cette marmite à gaz offre une montée en température rapide et un maintien efficace de la chaleur, essentiel pour les cuissons longues ou les préparations nécessitant une précision thermique. Les brûleurs en inox à flamme stabilisée, associés à un réglage par vanne, permettent un contrôle précis de l'intensité, adapté à une large gamme de recettes. Ses pieds réglables en acier inox s'adaptent à tous les plans de travail, tandis que ses dimensions compactes (800 x 900 x 850/920 mm) facilitent son intégration dans les espaces les plus contraints.
Hygiène, sécurité et conformité pour une utilisation sereine
Conforme à la norme CE 1935/2004 pour le contact alimentaire, cette marmite garantit une hygiène irréprochable, un critère indispensable dans les cuisines professionnelles. Son robinet d'eau intégré simplifie le remplissage, tandis que son système de vidange efficace évite les stagnations. Les matériaux utilisés, résistants à la corrosion et faciles à entretenir, prolongent la durée de vie de l'équipement et réduisent les coûts de maintenance. Un investissement durable pour les professionnels soucieux de qualité et d'efficacité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels alliant robustesse, performance et innovation. Spécialisée dans les solutions pour la restauration collective et les cuisines industrielles, la marque mise sur des matériaux de qualité et une conception pensée pour un usage intensif. Ses produits, fabriqués en Italie, répondent aux normes les plus strictes en matière de sécurité et d'hygiène, faisant d'eux des alliés fiables pour les professionnels exigeants.
