Un cuiseur à pâtes à gaz performant pour une cuisson professionnelle irréprochable
Le cuiseur à pâtes à gaz DIAMOND G22/CPA4-N est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant robustesse et efficacité. Avec sa cuve GN 1/1 de 40 litres, il permet de préparer de grandes quantités de pâtes en un seul cycle, idéal pour les restaurants, cantines ou traiteurs. Son système de chauffage au gaz à flamme horizontale assure une montée en température rapide et homogène, tandis que l’allumage piézoélectrique simplifie son utilisation au quotidien. Une solution fiable pour optimiser votre production culinaire.
Une conception technique pensée pour la durabilité et l’hygiène
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 pour le corps et AISI 316 pour la cuve, ce cuiseur allie résistance et facilité d’entretien. Les coins arrondis de la cuve et le trop-plein intégré pour les amidons garantissent une hygiène optimale, tandis que les pieds réglables (150/200 mm) s’adaptent à tous les plans de travail. Son étanchéité IPX5 le protège des projections d’eau, et la vanne à boule facilite la vidange. Un équipement conçu pour durer, même dans les environnements les plus exigeants.
Polyvalence et productivité pour une cuisine sans compromis
Avec une puissance de 16,5 kW par cuve, ce cuiseur à pâtes offre une cuisson rapide et précise, régulée par une vanne à gaz. Son robinet d’eau intégré permet un remplissage facile, et son dispositif de levage simplifie la manipulation des charges lourdes. Compatible avec 6 paniers (non inclus), il s’adapte à différents types de préparations, tout en restant compact grâce à ses dimensions optimisées (400 x 900 x 850/920 mm). Un outil indispensable pour gagner en efficacité sans sacrifier la qualité.
Sécurité et conformité pour une utilisation sereine en milieu professionnel
Conforme aux normes CE, ce cuiseur à pâtes intègre des dispositifs de sécurité essentiels, comme l’allumage piézoélectrique et la régulation automatique de la température. Son armoire neutre fermée protège les composants sensibles, tandis que son poids de 62 kg assure une stabilité parfaite. Sans besoin de connexion électrique, il s’installe facilement et s’intègre dans tous les espaces. Un investissement sûr et durable pour les professionnels soucieux de performance et de conformité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements culinaires professionnels, alliant innovation et durabilité. Spécialisée dans les solutions pour la restauration, elle propose des produits robustes, faciles à entretenir et conformes aux normes les plus strictes. Avec une expertise éprouvée, DIAMOND accompagne les professionnels dans leur quête d’efficacité et de performance au quotidien.
