Friteuse à gaz professionnelle pour une friture parfaite et rapide
La friteuse à gaz DIAMOND TOP est conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, alliant performance et robustesse. Avec sa cuve en forme de "Y" d'une capacité de 7 litres, elle permet une cuisson homogène et rapide des frites, beignets ou autres aliments frits. Son système de chauffage par brûleurs extérieurs en acier inoxydable assure une montée en température efficace, idéale pour un usage intensif en restauration. Son design compact et sa fabrication en acier inoxydable AISI 304 garantissent durabilité et facilité d'entretien, tout en respectant les normes CE pour une utilisation sécurisée.
Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable 15/10 mm, cette friteuse allie résistance et esthétique professionnelle. Sa cuve emboutie en forme de "Y" avec angles arrondis facilite le nettoyage et limite l'accumulation de résidus, tandis que la zone froide intégrée préserve la qualité de l'huile. Équipée d'un robinet de vidange à bille et d'un bac de décantation, elle simplifie la gestion des huiles usagées. Les pieds réglables en inox (150/200 mm) assurent une stabilité optimale, même sur des surfaces irrégulières, tout en permettant une adaptation parfaite à votre espace de travail.
Polyvalence et productivité pour les professionnels de la restauration
Avec une plage de température réglable de 120°C à 190°C, cette friteuse s'adapte à tous les types de cuisson, des frites croustillantes aux beignets moelleux. Son panier en acier chromé (225 x 325 x 90 mm) et son couvercle en inox de série optimisent la productivité tout en maintenant une hygiène irréprochable. La puissance calorifique de 6020 kcal/h garantit une cuisson rapide et uniforme, réduisant les temps d'attente et augmentant le rendement en cuisine. Parfaite pour les établissements horeca, elle combine efficacité énergétique et simplicité d'utilisation pour répondre aux besoins des cuisiniers les plus exigeants.
Sécurité et fonctionnalités avancées pour une utilisation optimale
Cette friteuse intègre des fonctionnalités intelligentes pour une utilisation sécurisée et économique. Le système de brûleurs extérieurs à flamme horizontale limite les risques de surchauffe, tandis que le robinet de vidange à bille facilite l'entretien quotidien. Son bac de décantation permet de prolonger la durée de vie de l'huile, réduisant ainsi les coûts d'exploitation. Conforme aux normes CE, elle offre une tranquillité d'esprit pour les professionnels soucieux de la sécurité et de la qualité. Son design compact (400 x 700 x 250/320 mm) et son poids de 37 kg en font un équipement facile à intégrer dans tout type de cuisine professionnelle.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de qualité, conçus pour répondre aux besoins exigeants des cuisines horeca. Avec une expertise solide dans la fabrication d'appareils robustes et durables, DIAMOND allie innovation et savoir-faire pour offrir des solutions performantes et fiables. Ses produits, comme cette friteuse à gaz, sont pensés pour optimiser l'efficacité et la productivité en cuisine, tout en garantissant sécurité et facilité d'entretien. Un choix de confiance pour les professionnels soucieux de la qualité.
