Une cuisinière à gaz professionnelle pour des performances optimales en cuisine
La cuisinière à gaz DIAMOND à plaque pleine est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus intensives. Avec une puissance de 12 kW et une surface de cuisson généreuse de 755 x 625 mm, elle offre une répartition homogène de la chaleur, idéale pour une cuisson précise et rapide. Son positionnement sur un placard ouvert neutre GN 2/1 (760 x 740 x 360 mm) en fait un équipement polyvalent, parfait pour les restaurants, hôtels ou collectivités cherchant à optimiser leur espace tout en garantissant une efficacité maximale.
Robustesse et durabilité pour un usage intensif au quotidien
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette cuisinière allie résistance et facilité d’entretien. Son plan de travail deep-drawn, d’une épaisseur de 20/10 mm, assure une étanchéité parfaite, tandis que la plaque en fonte de 10 mm garantit une conductivité thermique exceptionnelle. Les pieds réglables en inox permettent une adaptation à tous les types de sols, et la cheminée arrière en acier inoxydable renforce la stabilité et la sécurité. Conçue pour durer, elle résiste aux conditions les plus exigeantes des cuisines professionnelles.
Précision et sécurité pour une cuisson maîtrisée
Cette cuisinière à gaz intègre des fonctionnalités avancées pour une utilisation à la fois simple et sécurisée. La régulation thermostatique par vanne gaz permet un contrôle précis de la température jusqu’à ± 500°C, tandis que l’allumage piézo-électrique et la sécurité thermocouple assurent une manipulation sans risque. L’accès frontal facilite l’entretien, et la plaque pleine en fonte avec anneau central amovible offre une flexibilité optimale pour s’adapter à tous les types de récipients. Un équipement pensé pour allier performance et tranquillité d’esprit.
Polyvalence et intégration parfaite dans votre cuisine professionnelle
Avec ses dimensions compactes (800 x 900 x 850/920 mm) et son design soigné, cette cuisinière s’intègre harmonieusement dans tous les espaces, même les plus restreints. Le placard ouvert neutre GN 2/1 offre un espace de rangement pratique pour les ustensiles ou les plaques gastronormes, tandis que la possibilité de combinaison (back-to-back ou head-to-head) permet une configuration sur mesure selon vos besoins. Un équipement qui allie esthétique, fonctionnalité et adaptabilité pour une cuisine professionnelle performante.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels alliant robustesse, innovation et design fonctionnel. Spécialisée dans les solutions pour cuisines collectives et restaurants, la marque mise sur des matériaux haut de gamme comme l’acier inoxydable AISI 304 et des finitions soignées pour garantir des produits durables et performants. Avec DIAMOND, optez pour des équipements conçus pour résister à un usage intensif tout en simplifiant le quotidien des professionnels.
