Friteuse professionnelle à gaz pour une friture parfaite et constante
La friteuse à gaz DIAMOND G22/F23CEHA4-S est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent performance et fiabilité. Avec sa cuve en forme de "Y" d'une capacité de 23 litres, elle permet de préparer de grandes quantités d'aliments tout en garantissant une cuisson homogène. Montée sur un meuble neutre fermé, elle s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles, offrant robustesse et stabilité. Son système de chauffage au gaz, associé à une régulation précise de la température, assure une friture irréprochable, idéale pour les snacks, frites ou beignets.
Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette friteuse allie durabilité et facilité d'entretien. Son plan de travail embouti de 20/10 mm, avec une zone de débordement intégrée, évite les projections et simplifie le nettoyage. Les angles arrondis de la cuve et la zone froide limitent les risques de brûlures et optimisent la sécurité. Équipée de pieds réglables en inox (150/200 mm) et d'une étanchéité IPX5, elle résiste aux environnements humides et aux chocs, tout en garantissant une stabilité parfaite sur tous les sols.
Productivité et polyvalence pour une cuisine optimisée
Avec sa plage de température réglable de 120°C à 190°C et son panneau de commande digital programmable, cette friteuse s'adapte à tous les types de cuisson. Ses 5 programmes mémorisables et sa fonction "Melting Cycle" permettent un préchauffage lent des graisses, idéal pour les fritures délicates. Livrée avec deux paniers en acier chromé, elle offre une grande capacité de production tout en maintenant une qualité constante. Le filtrage automatique de l'huile prolonge sa durée de vie et réduit les coûts d'exploitation, un atout majeur pour les établissements soucieux d'efficacité.
Fonctionnalités intelligentes pour une gestion optimale
Cette friteuse intègre des technologies avancées pour simplifier le travail en cuisine. Son affichage digital indique en temps réel la température et le temps de cuisson, permettant un contrôle précis des préparations. Le robinet de vidange à bille et le bac de décantation facilitent l'entretien, tandis que le couvercle en inox protège l'huile des impuretés. Conforme aux normes CE, elle allie sécurité et performance, offrant une solution complète pour les professionnels qui recherchent rapidité, qualité et rentabilité.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements de cuisson professionnels. Depuis de nombreuses années, elle allie innovation et robustesse pour offrir des solutions adaptées aux besoins des chefs et des établissements exigeants. Les produits DIAMOND se distinguent par leur qualité de fabrication, leur durabilité et leurs fonctionnalités avancées, conçues pour optimiser les performances en cuisine tout en garantissant sécurité et facilité d'utilisation.
