Couvercle inox avec poignée standard GN 1/6 (1/6-C)

Couvercle inox GN 1/6 pour bacs gastronormes
Le couvercle inox 1/6-C avec poignée standard est conçu pour s’adapter aux bacs gastronormes GN 1/6 utilisés en restauration professionnelle. Il permet de protéger les aliments, de limiter les contaminations et de conserver plus longtemps la fraîcheur des préparations stockées en bac GN.

Format GN 1/6 – 176 x 162 mm
Conforme à la norme Gastronorme GN 1/6, ce couvercle présente des dimensions de 176 x 162 mm, ce qui le rend compatible avec tous les bacs GN 1/6, quelle que soit leur hauteur. Il peut ainsi être utilisé aussi bien sur des bacs peu profonds que sur des bacs plus hauts en saladette, buffet, meuble réfrigéré ou bain-marie.

Acier inoxydable alimentaire avec poignée centrale
Fabriqué en acier inoxydable alimentaire, le couvercle assure une excellente résistance à la corrosion, aux chocs et aux variations de température. La poignée centrale standard facilite la prise en main et le retrait du couvercle, même en service, tout en permettant l’empilage des couvercles pour un stockage optimisé.

Compatible froid, chaud et lavage en lave-vaisselle
Ce couvercle GN 1/6 peut être utilisé en réfrigération, en congélation selon les préconisations du fabricant, en maintien au chaud ou en bain-marie avec un bac adapté. Sa surface lisse en inox se nettoie facilement et passe au lave-vaisselle professionnel, ce qui garantit un haut niveau d’hygiène en cuisine.

Un accessoire indispensable pour la mise en place
Le couvercle inox avec poignée standard GN 1/6 est idéal pour couvrir sauces, condiments, garnitures, toppings, fruits découpés ou préparations prêtes à l’emploi. Il complète la gamme de bacs GN et s’intègre dans toutes les zones de travail : saladettes, vitrines, postes de dressage, buffets et chambres froides.

Caractéristiques principales

• Format Gastronorme : GN 1/6.
• Dimensions : 176 x 162 mm (L x P).
• Matière : acier inoxydable alimentaire.
• Poignée : poignée centrale standard.
• Compatibilité : bacs GN 1/6 toutes hauteurs.
• Entretien : compatible lave-vaisselle.

Questions fréquentes

Avec quels bacs ce couvercle inox 1/6-C est-il compatible ?
Ce couvercle est compatible avec tous les bacs gastronormes GN 1/6 aux dimensions 176 x 162 mm, quelle que soit leur hauteur (bacs peu profonds ou plus profonds).

Peut-on utiliser ce couvercle en froid et en chaud ?
Oui, le couvercle inox GN 1/6 peut être utilisé en réfrigération, en maintien au chaud ou en bain-marie avec un bac adapté, en respectant les limites de température indiquées par le fabricant des bacs et des équipements.

Comment nettoyer un couvercle inox GN 1/6 ?
Le couvercle se nettoie avec un détergent compatible inox, à la main ou en lave-vaisselle professionnel. Il est recommandé de rincer et sécher correctement et d’éviter les produits chlorés ou abrasifs pour préserver la surface.

Ce couvercle possède-t-il une encoche pour louche ?
Le modèle 1/6-C est un couvercle inox avec poignée standard, sans encoche spécifique pour louche ou ustensile, destiné à une fermeture complète du bac GN 1/6.