Échelle à plateaux L2G ED604020N 20 niveaux 600 x 400 mm

Chariot échelle inox pour plaques et grilles 600 x 400 mm

Échelle à plateaux professionnelle format 600 x 400 mm
L’échelle à plateaux L2G ED604020N est un chariot échelle en inox conçu pour le stockage et le transport de plaques, grilles et plateaux au format 600 x 400 mm en environnement professionnel. Elle s’utilise en laboratoire de pâtisserie, boulangerie, traiteur, cuisine centrale ou restauration pour organiser les préparations sur plusieurs niveaux. Son format 20 niveaux permet de gagner un maximum de place au sol tout en augmentant la capacité de stockage.

20 niveaux avec pas d’environ 75 mm
Cette échelle inox offre 20 niveaux de rangement, espacés d’environ 75 mm, ce qui permet de charger de nombreuses plaques 600 x 400 mm sur une hauteur compacte. Ce pas réduit est particulièrement adapté aux productions en série (viennoiseries, pâtisseries, mises en place, bacs ou grilles). Les glissières permettent l’insertion et le retrait facile des plateaux et contribuent à sécuriser la manutention.

Construction inox démontable pour hygiène et robustesse
L’échelle ED604020N est réalisée en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion, aux lavages fréquents et aux contraintes des laboratoires de production. La structure est généralement composée de montants en tube carré et de glissières soudées ou assemblées, garantissant rigidité et longévité en usage intensif. Livrée démontée, elle se monte facilement et peut être démontée si nécessaire pour le transport ou le stockage.

Montée sur roulettes pivotantes pour une mobilité optimale
Le chariot échelle est équipé de 4 roulettes pivotantes, dont 2 avec frein, permettant de déplacer facilement les préparations entre les postes de travail, les zones de cuisson, de surgélation ou de stockage. Les roues sont dimensionnées pour supporter la charge complète des 20 niveaux et pour circuler sur les sols de cuisine professionnelle. Les freins permettent de stabiliser l’échelle lors du chargement ou du déchargement des plaques.

Usage en pâtisserie, traiteur et cuisine centrale
L’échelle à plateaux L2G ED604020N 20 niveaux 600 x 400 mm est particulièrement adaptée aux boulangers, pâtissiers, traiteurs, restaurateurs et cuisines centrales. Elle permet de préparer, stocker et transporter les produits avant cuisson, après cuisson ou en phase de refroidissement. Grâce à sa structure ouverte, elle favorise la circulation de l’air autour des produits, ce qui est utile en surgélation, fermentation contrôlée ou refroidissement.

FAQ – Échelle à plateaux L2G ED604020N 20 niveaux 600 x 400 mm

Combien de niveaux comporte l’échelle ED604020N ?
L’échelle à plateaux L2G ED604020N dispose de 20 niveaux, ce qui permet de charger jusqu’à 20 plaques ou grilles au format 600 x 400 mm.

Quel format de plaques cette échelle peut‑elle accueillir ?
Ce modèle est prévu pour des plaques, grilles et plateaux au format 600 x 400 mm, format standard en boulangerie, pâtisserie et traiteur.

En quel matériau est fabriquée l’échelle ?
L’échelle ED604020N est fabriquée en acier inoxydable, matériau adapté aux environnements alimentaires, résistant, hygiénique et facile à nettoyer.

Cette échelle est‑elle mobile ?
Oui, elle est montée sur 4 roulettes pivotantes (dont 2 avec frein), ce qui permet de la déplacer facilement entre les différents postes de la cuisine ou du laboratoire.

L’échelle est‑elle livrée montée ou démontée ?
Ce type d’échelle est généralement livré démonté pour faciliter le transport et l’accès dans les locaux ; le montage s’effectue simplement sur site selon la notice du fabricant.

Pour quels types d’établissements cette échelle à plateaux est‑elle adaptée ?
Elle convient aux laboratoires de pâtisserie, boulangeries, traiteurs, restaurants, cuisines centrales et à tout établissement qui utilise des plaques 600 x 400 mm et souhaite optimiser le stockage et la manutention.