Variateur électronique VK12 pour moteur de hotte professionnelle

Boîtier de commande 230 V avec variation de vitesse et interrupteur LED

Le variateur électronique VK12 est un accessoire de commande destiné aux installations de ventilation de cuisine professionnelle, pour lesquelles il assure à la fois la variation de vitesse du moteur d’extraction et la commande de l’éclairage LED de la hotte. Alimenté en 230/1N 50–60 Hz, il se raccorde sur le réseau électrique monophasé standard et permet de contrôler des moteurs de hotte avec une intensité d’absorption moteur typique jusqu’à 8 A, tout en gérant jusqu’à 5 A pour le circuit lumière. Ce boîtier constitue ainsi une solution centralisée et compacte pour piloter la ventilation et l’éclairage à partir d’un seul point de commande.

Le VK12 est monté dans un boîtier électrique robuste, dont les dimensions extérieures sont d’environ 150 x 110 x 130 mm, ce qui facilite son intégration sur un mur, une paroi technique ou en façade de hotte. L’indice de protection IP50 le protège contre la poussière en quantité non nuisible, pour une installation en zone technique de cuisine à l’abri des projections directes d’eau. Les bornes internes permettent le raccordement du moteur de hotte, du circuit d’éclairage LED et de l’alimentation secteur, selon le schéma fourni par le fabricant.

Ce variateur électronique est prévu pour le contrôle de moteurs compatibles à variation de tension, comme ceux des ventilateurs de hottes, caissons ou moto‑ventilateurs associés à la ventilation des cuisines. Il permet d’adapter la vitesse d’extraction en fonction de la charge de cuisson et des besoins de renouvellement d’air, réduisant le bruit et la consommation d’énergie lorsque la pleine puissance n’est pas nécessaire. L’interrupteur intégré pour LED permet d’allumer ou d’éteindre l’éclairage de la hotte indépendamment de la vitesse du ventilateur, ce qui améliore le confort d’utilisation au poste de cuisson.

Le VK12 est particulièrement adapté aux hottes professionnelles équipées de moteurs compatibles variation, que ce soit en configuration murale ou centrale, dans les restaurants, snacks, brasseries et collectivités. Il peut aussi convenir pour d’autres applications de ventilation monophasée à vitesse variable, dès lors que les caractéristiques de tension et d’intensité restent dans les limites acceptées par le variateur. En regroupant la commande moteur et l’interrupteur LED dans un seul boîtier, il simplifie le câblage et la gestion quotidienne de la ventilation en cuisine.

FAQ – Variateur électronique VK12 avec interrupteur LED

À quoi sert le variateur électronique VK12 ?

Le VK12 sert à contrôler la vitesse d’un moteur de hotte professionnelle tout en assurant la commande de l’éclairage LED, depuis un boîtier unique raccordé en 230 V.

Quelle est l’alimentation électrique du VK12 ?

Le variateur VK12 fonctionne en monophasé 230/1N 50–60 Hz, ce qui le rend compatible avec la plupart des installations électriques de cuisine commerciale.

Quelle intensité maximale peut supporter le variateur pour le moteur et la lumière ?

Les caractéristiques indiquent une absorption maximale typique de 8 A pour le moteur et 5 A pour le circuit lumière, à respecter pour ne pas surcharger l’appareil.

Peut‑on utiliser le VK12 avec n’importe quel moteur de hotte ?

Il doit être utilisé avec des moteurs compatibles variation de tension (moteurs prévus pour être pilotés par variateur électronique) et dimensionnés dans les limites de tension et d’intensité spécifiées.

Le variateur VK12 commande‑t‑il aussi l’éclairage LED de la hotte ?

Oui, le boîtier intègre un interrupteur dédié pour LED, permettant d’allumer et d’éteindre l’éclairage de la hotte indépendamment de la vitesse du ventilateur.

Où et comment installe‑t‑on ce variateur ?

Le variateur VK12 se fixe généralement au mur ou sur un coffret technique, dans un endroit accessible mais protégé des projections directes d’eau, en respectant les schémas de câblage fournis par le fabricant.