Panier cuiseur à pâtes GN 1/2 A7/2PB-1X – inox avec 2 poignées latérales

Panier profond pour cuisson et égouttage des pâtes en cuisine pro

Le panier cuiseur à pâtes A7/2PB-1X est un panier profond en inox AISI 304, de format GN 1/2, destiné aux cuiseurs à pâtes de ligne 700 et aux cuiseurs GN 1/1 ou 1/2 compatibles. Ses 2 poignées latérales en matière athermique (isolante) permettent une manipulation sûre lors de l’immersion et de la sortie du panier, même à l’eau bouillante. Avec des dimensions usuelles d’environ 490 x 290 x 200–215 mm, il offre un volume généreux pour cuire et égoutter des portions importantes de pâtes. Sa réalisation en inox 18/10 assure robustesse, résistance à la corrosion et facilité de nettoyage en environnement professionnel.

Désignation, principe et usages

Ce panier est conçu pour être utilisé dans la cuve de cuiseurs à pâtes professionnels, en particulier les modèles de la gamme 700 équipés de cuves GN 1/1 ou GN 1/2. Il permet de contenir les pâtes pendant la cuisson, puis de les égoutter rapidement en sortant le panier de l’eau. Grâce à son format GN 1/2, il peut également servir pour la cuisson de légumes, gnocchis ou autres produits à bouillir. Il s’adresse aux restaurants, pizzerias, brasseries, cantines et collectivités qui cuisent des pâtes en quantité et recherchent un panier robuste et ergonomique.

Avantages clés

• Format GN 1/2 profond (env. 490 x 290 x 200–215 mm) pour grandes portions de pâtes.
• Réalisation en acier inox AISI 304 (18/10) de qualité professionnelle.
• 2 poignées latérales en matière athermique pour une prise en main sûre et confortable.
• Idéal pour cuiseurs à pâtes ligne 700 et cuiseurs GN 1/1 / GN 1/2 compatibles.
• Entretien facile, compatible lave‑vaisselle et adapté à un usage intensif.

FAQ – Panier cuiseur à pâtes A7/2PB-1X

Quelles sont les dimensions du panier A7/2PB-1X ?

Les dimensions typiques annoncées pour un panier GN 1/2 à 2 poignées sont d’environ 490 x 290 mm pour une hauteur de 200 à 215 mm.

En quel matériau est réalisé ce panier ?

Le panier est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 (18/10), adapté à l’usage alimentaire et à l’eau bouillante salée.

À quoi servent les poignées latérales athermiques ?

Les 2 poignées latérales en matière isolante permettent de manipuler le panier chaud plus facilement, en limitant la transmission de chaleur aux mains ou aux gants.

Ce panier est‑il compatible avec tous les cuiseurs à pâtes ?

Il est prévu pour les cuiseurs à pâtes compatibles GN 1/2 ou GN 1/1 (ligne 700 et cuiseurs GN), sous réserve des dimensions de cuve.

Peut‑on le laver au lave‑vaisselle ?

Oui, la construction inox permet un lavage en lave‑vaisselle pour un entretien rapide en cuisine professionnelle.

Quels types de produits peut‑on cuire avec ce panier ?

Il est conçu principalement pour les pâtes, mais peut aussi servir pour légumes, gnocchis et autres produits à cuire dans l’eau bouillante.