Armoire de congélation ventilée 700 L GN 2/1 sur roues (L x P x H) mm 693 x 856 x 2145

Armoire de congélation ventilée 700 GN 2/1 sur roues

• Classe énergétique: E (classe climatique 4 « T° ambiante +30°C – humidité relative 55% »).  
• En dotation: 3 grilles GN 2/1 (530x650 mm).
• Réfrigérant R290.
• Contre porte avec résistance chauffante..
• Valve de dépression de série.
• Livrée avec 4 roues, 2 avec freins.

Stockage négatif intensif pour cuisines professionnelles

L’armoire de congélation ventilée IE70/R2 offre un volume utile d’environ 700 litres, compatible GN 2/1, pour la congélation et le stockage intensif de produits surgelés en cuisine professionnelle. Son froid ventilé garantit une répartition homogène de la température sur l’ensemble des niveaux, pour une conservation sûre entre environ -15 et -22 °C selon réglage. Livrée sur roues, avec 3 grilles GN 2/1 et un groupe à réfrigérant R290, elle combine capacité, maniabilité et performance énergétique. Sa construction tout inox, son isolation épaisse et son dégivrage automatique en font une solution robuste et simple à exploiter en restauration, hôtellerie et collectivités.

Désignation, principe et usages

L’armoire IE70/R2 est une armoire de congélation verticale ventilée de 700 L, conçue pour accueillir des grilles et bacs GN 2/1 sur crémaillères et glissières inox à double coulisse. Le froid ventilé assure une circulation d’air forcée, ce qui homogénéise la température, réduit les écarts entre niveaux et améliore la qualité de congélation et de stockage. Sa porte pleine isolée, montée sur charnières avec arrêt à 100° et rappel automatique, limite les pertes de froid lors des ouvertures fréquentes et améliore l’ergonomie au quotidien.

L’appareil est prévu pour fonctionner en ambiance chaude, avec groupe compresseur tropicalisé et condenseur ventilé, ce qui le rend adapté aux zones chaudes des cuisines professionnelles. Il est destiné aux restaurants, hôtels, traiteurs, laboratoires et collectivités ayant besoin d’un volume important de stockage négatif sur une emprise au sol réduite.

Avantages clés

• Capacité 700 L GN 2/1, permettant de stocker directement bacs et grilles de grand format sur glissières double coulisses.
• Froid ventilé à air forcé pour une température uniforme, une meilleure récupération après ouverture et une bonne conservation des produits surgelés.
• Construction inox : intérieur en AISI 304, extérieur en AISI 441 avec châssis monocoque pour robustesse et hygiène.
• Isolation en polyuréthane d’environ 75–80 mm, limitant les déperditions thermiques et réduisant la consommation énergétique.
• Livrée avec 4 roues dont 2 avec freins, facilitant l’installation, le déplacement pour le nettoyage et les interventions de maintenance.

Caractéristiques techniques typiques

L’armoire de congélation IE70/R2 présente des dimensions proches de 720 x 850 x 2070 mm (L x P x H), pour un volume d’environ 700 litres. Elle est livrée avec 3 grilles GN 2/1 530 x 650 mm, positionnables sur crémaillères et glissières inox anti-basculantes.

Le groupe frigorifique fonctionne au réfrigérant R290, avec un groupe compresseur « tampon » tropicalisé et condenseur ventilé, conçu pour une plage de température entre environ -15 et -25 °C (réglage typique -15/-22 °C pour le stockage surgelé). La régulation est assurée par un contrôleur électronique sous boîtier étanche avec écran LED en façade, avec dégivrage automatique de l’évaporateur et évaporation automatique du condensat.

L’intérieur embouti avec angles arrondis, le fond muni d’un bouchon de drainage, la contre-porte chauffée, la valve de dépression et le joint magnétique facilement remplaçable complètent l’équipement pour un usage intensif en cuisine professionnelle.

Différence avec d’autres matériels similaires

Par rapport à une armoire réfrigérée positive de même format, l’IE70/R2 est spécifiquement conçue pour le stockage négatif, avec une plage de température plus basse et une isolation renforcée pour limiter les pertes de froid. Face à une armoire de congélation statique, le froid ventilé assure une répartition plus homogène de la température et une meilleure récupération après ouverture de porte, ce qui améliore la stabilité des produits surgelés.

Comparée à un coffre de congélation horizontal, l’armoire verticale GN 2/1 permet un accès frontal plus ergonomique, une meilleure organisation sur grilles et bacs GN et un gain de place au sol pour un volume de 700 L. La version IE70/R2 à porte pleine se distingue des modèles à porte vitrée par une performance thermique supérieure et une consommation généralement plus contenue, tout en restant compacte pour un tel volume.

Utilisation et entretien

En utilisation, l’armoire IE70/R2 doit être installée sur un sol plan, avec un espace suffisant autour pour la ventilation du groupe et l’accès au panneau supérieur, au bouchon de drainage et aux roues. Les produits sont rangés sur grilles GN 2/1 sans obstruer la circulation d’air, afin de conserver une répartition uniforme du froid et des temps de remise en température efficaces.

Le réglage de température se fait via le régulateur électronique en façade, en respectant les consignes du fabricant concernant la charge, le nombre de dégivrages et les conditions d’ambiance. L’entretien courant consiste à nettoyer régulièrement l’intérieur inox avec des produits non agressifs, à vérifier l’état des joints de porte et à dépoussiérer périodiquement le condenseur ; le fond embouti avec bouchon de drainage et la présence de roues simplifient le nettoyage du local et les opérations de maintenance.

FAQ – Armoire de congélation IE70/R2 700 L

Quel volume utile offre l’armoire de congélation IE70/R2 ?

L’armoire IE70/R2 offre un volume d’environ 700 litres, avec une configuration intérieure prévue pour des grilles et bacs GN 2/1 sur glissières double coulisses.

Quelles sont les dimensions de l’armoire IE70/R2 ?

Les dimensions typiques sont environ 720 mm de largeur, 850 mm de profondeur et 2070 mm de hauteur, pour un poids d’environ 150–160 kg selon les versions.

Quelle est la plage de température de cette armoire de congélation ?

La plage de température de l’armoire de congélation ventilée 700 L GN 2/1 IE70/R2 se situe en général entre -15 °C et -25 °C, réglable via le contrôleur électronique (utilisation courante autour de -18/-22 °C pour le stockage surgelé).

L’armoire est-elle livrée avec des grilles GN ?

Oui, la gamme IE70 de congélation 700 L est livrée en dotation avec 3 grilles GN 2/1 (530 x 650 mm), positionnables à différentes hauteurs sur crémaillères et glissières inox.

L’armoire IE70/R2 est-elle facile à déplacer pour le nettoyage ?

Oui, l’armoire est montée sur 4 roues dont 2 avec freins, ce qui facilite le déplacement pour le nettoyage du local ou les interventions de maintenance, puis le blocage en position pendant l’utilisation.

Quel type de réfrigérant utilise cette armoire de congélation ?

La version récente de l’armoire de congélation 700 L Diamond IE70/R2 utilise le réfrigérant écologique R290, conforme aux exigences actuelles en matière d’impact environnemental et d’efficacité énergétique.