Feuille suisse de boucher avec lame 230 mm en acier et manche ABS noir - L2G 65,22 € HT
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FEUILLE SUISSE L2G - Couteau de boucher professionnel 230 mm
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Feuille suisse de boucher avec lame 230 mm en acier et manche ABS noir - L2G

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Caractéristiques

Garantie
1 an
Largeur x profondeur x hauteur
230 x 0 x 0
Largeur
230 mm
Poids
0.8 kg
Matériau
Acier
Couleur
Gris

Description

Un couteau de boucher professionnel pour une découpe précise et efficace

La Feuille Suisse L2G est un couteau de boucher conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la viande. Avec sa lame de 230 mm en acier haute qualité, il offre une coupe nette et précise, idéale pour les découpes de gros morceaux ou les travaux de boucherie intensive. Son manche ergonomique en ABS noir, renforcé par des rivets solides, assure une prise en main confortable et sécurisée, même lors d’utilisations prolongées. Parfait pour les boucheries, les restaurants ou les ateliers de transformation, ce couteau allie robustesse et performance pour optimiser votre productivité au quotidien.

Une conception robuste pour une durabilité à toute épreuve

Fabriqué en acier résistant, ce couteau de boucher est conçu pour résister aux conditions les plus exigeantes. Sa lame affûtée conserve son tranchant plus longtemps, réduisant ainsi la fréquence des réaffûtages et garantissant une efficacité constante. Le manche en ABS, matériau reconnu pour sa résistance aux chocs et aux variations de température, offre une durabilité exceptionnelle. Avec un poids de 580 grammes, ce couteau allie légèreté et équilibre, permettant un travail précis sans fatigue excessive. Un outil fiable, pensé pour accompagner les professionnels sur le long terme.

Polyvalence et précision pour des découpes impeccables

La Feuille Suisse L2G se distingue par sa polyvalence, adaptée à une grande variété de découpes, des viandes tendres aux morceaux plus résistants. Sa lame longue et fine permet des mouvements fluides et précis, essentiels pour obtenir des morceaux uniformes et professionnels. Que ce soit pour désosser, trancher ou détailler, ce couteau s’adapte à toutes les tâches avec une efficacité remarquable. Son design épuré et fonctionnel en fait un outil indispensable pour les bouchers, traiteurs et chefs soucieux de qualité et de productivité.

Un outil professionnel pour une hygiène et une sécurité optimales

Conçu pour les environnements professionnels, ce couteau répond aux normes d’hygiène et de sécurité les plus strictes. Son acier inoxydable limite les risques de corrosion et facilite l’entretien, tandis que son manche antidérapant réduit les risques de glissement. La garantie fabricant d’un an témoigne de la confiance accordée à sa qualité. Un investissement judicieux pour les professionnels qui recherchent un outil performant, durable et facile à entretenir, garantissant des découpes irréprochables à chaque utilisation.

  • Lame en acier haute qualité pour une coupe nette et durable, idéale pour les travaux de boucherie intensifs.
  • Manche ergonomique en ABS noir avec rivets, offrant une prise en main confortable et sécurisée.
  • Conception robuste et équilibrée, réduisant la fatigue lors d’utilisations prolongées.
  • Polyvalent et précis, adapté à une grande variété de découpes, des viandes tendres aux morceaux plus résistants.
  • Facile à entretenir et résistant à la corrosion, garantissant une hygiène optimale en milieu professionnel.

L2G est une marque reconnue pour ses outils professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux besoins des métiers de bouche. Spécialisée dans les couteaux et accessoires pour bouchers, traiteurs et restaurateurs, L2G allie innovation, robustesse et précision pour offrir des produits durables et performants. Chaque outil est pensé pour faciliter le travail au quotidien, tout en garantissant sécurité et efficacité.

Quelle est la dureté de l'acier utilisé pour la lame ?

La lame est fabriquée en acier de haute qualité, mais la dureté spécifique en Rockwell n'est pas précisée par le fabricant.

Le manche en ABS résiste-t-il aux températures extrêmes ?

Le manche en ABS est conçu pour un usage professionnel en boucherie, mais il est recommandé d'éviter une exposition prolongée à des températures extrêmes pour préserver sa durabilité.

Peut-on affûter la lame soi-même ?

Oui, la lame peut être affûtée avec des outils adaptés, comme une pierre à aiguiser ou un fusil, pour maintenir son tranchant.

La garantie couvre-t-elle les défauts de fabrication uniquement ?

La garantie d'un an couvre les défauts de matériaux et de fabrication, mais pas les dommages causés par une utilisation inappropriée ou un entretien inadéquat.

Le couteau est-il adapté pour découper des os ?

Ce couteau est conçu pour les tâches de boucherie courantes, mais il n'est pas recommandé pour découper des os épais ou durs, afin d'éviter d'endommager la lame.