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Couteau à désosser professionnel avec lame rigide de 130 mm et manche bi-matière - L2G
15,88 €
HT
REF :
13NPS58025
Couteau à désosser professionnel avec lame rigide de 130 mm et manche bi-matière - L2G
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13NPS58025
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Largeur
- 130 mm
- Poids
- 0.103 kg
Description
Un couteau à désosser professionnel pour une précision optimale
Ce couteau à désosser bi-matière de la marque L2G est l'outil indispensable pour les professionnels de la boucherie et de la restauration. Avec sa lame rigide de 130 mm, il offre une coupe nette et précise, idéale pour séparer la viande des os avec efficacité. Conçu pour un usage intensif, ce couteau allie robustesse et maniabilité, garantissant une performance irréprochable au quotidien. Son design ergonomique et sa pointe sécurisée en font un choix sûr et fiable pour les cuisines exigeantes.
Une conception bi-matière pour un confort et une durabilité exceptionnels
Le manche de ce couteau à désosser est fabriqué en bi-matière, combinant résistance et confort d'utilisation. Cette conception innovante réduit la fatigue lors des longues sessions de travail, tout en assurant une prise en main ferme et sécurisée. La lame rigide, quant à elle, est conçue pour résister aux contraintes mécaniques, offrant une longévité accrue même dans les environnements les plus exigeants. Léger avec un poids de seulement 103 grammes, ce couteau permet une manipulation agile sans sacrifier la robustesse.
Polyvalent et adapté à tous les types de découpes
Que ce soit pour désosser des volailles, des viandes rouges ou des poissons, ce couteau professionnel s'adapte à toutes les tâches avec une précision remarquable. Sa lame de 130 mm permet d'atteindre les zones difficiles tout en maintenant un contrôle optimal. Parfait pour les bouchers, les traiteurs ou les chefs cuisiniers, il simplifie les opérations de découpe et améliore la productivité en cuisine. Son entretien est également facilité grâce à des matériaux conçus pour résister à l'usure et aux lavages répétés.
Un outil sécurisé et conforme aux normes professionnelles
La sécurité est au cœur de la conception de ce couteau à désosser. Sa pointe sécurisée limite les risques d'accidents tout en conservant une efficacité optimale. Conforme aux exigences des cuisines professionnelles, il répond aux normes de qualité et de durabilité les plus strictes. Son design sobre et fonctionnel en fait un outil discret mais performant, qui s'intègre parfaitement dans les environnements où l'hygiène et la précision sont primordiales.
- Lame rigide de 130 mm, idéale pour une découpe précise et efficace.
- Manche bi-matière offre un confort optimal, réduisant la fatigue lors d'une utilisation prolongée.
- Léger et maniable, il permet une grande agilité tout en garantissant une prise en main sécurisée.
- Conception robuste et durable en fait un outil fiable pour les professionnels exigeants.
- Pointe sécurisée minimise les risques d'accidents en cuisine.
L2G est une marque reconnue pour ses outils professionnels alliant qualité, durabilité et innovation. Spécialisée dans les équipements pour la boucherie et la restauration, L2G propose des produits conçus pour répondre aux exigences des métiers de bouche. Avec une attention particulière portée à l'ergonomie et à la sécurité, la marque s'impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels en quête de performance et de fiabilité.
Quelle est la dureté de la lame en HRC ?
La dureté de la lame n'est pas spécifiée, mais elle est conçue pour résister aux contraintes du désossage professionnel grâce à sa structure rigide.
Le manche bi-matière offre-t-il une meilleure prise en main ?
Oui, le manche bi-matière est conçu pour améliorer l'adhérence et le confort, même lors d'une utilisation prolongée ou avec des mains humides.
Peut-on utiliser ce couteau pour d'autres tâches que le désossage ?
Bien qu'il soit optimisé pour le désossage, sa lame rigide permet également de réaliser des découpes précises sur d'autres types de viande ou aliments fermes.
La lame est-elle résistante à la corrosion ?
La lame est fabriquée en acier inoxydable, ce qui lui confère une bonne résistance à la corrosion, mais un entretien régulier est recommandé pour préserver sa durabilité.
Est-ce que ce couteau passe au lave-vaisselle ?
Non, il est déconseillé de le passer au lave-vaisselle. Un nettoyage manuel à l'eau tiède et au savon, suivi d'un séchage immédiat, est préférable pour préserver la lame et le manche.
Conçu pour les professionnels, ce couteau à désosser bi-matière L2G est l’allié idéal pour un désossage précis et rapide. Sa lame rigide de 130 mm assure une coupe nette et contrôlée, tandis que son manche ergonomique en bi-matière réduit la fatigue lors d’une utilisation prolongée. Léger (103 g) et maniable, il s’adapte parfaitement aux exigences des cuisines professionnelles. Une solution fiable pour gagner en efficacité sans compromis sur la sécurité.