Couteau de boucher Victorinox avec lame inox 31 cm et manche jaune Fibrox - L2G

Un couteau de boucher professionnel pour une découpe précise et efficace

Le couteau de boucher Victorinox 5.5208.31 est l'outil indispensable pour les professionnels exigeants. Conçu pour des gestes rapides et précis, il allie robustesse et performance grâce à sa lame en acier inoxydable de 310 mm, idéale pour trancher viandes et poissons avec une précision irréprochable. Son manche ergonomique en Fibrox jaune surmoulé garantit une prise en main confortable et sécurisée, même dans les environnements les plus humides. Un choix judicieux pour les bouchers, traiteurs et chefs cuisiniers en quête d'efficacité.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Ce couteau professionnel se distingue par sa conception pensée pour un usage quotidien en milieu exigeant. La lame en acier inoxydable Victorinox, d'une dureté HRC de 56, offre une excellente résistance à l'usure tout en conservant un tranchant optimal. Le manche en Fibrox, composé de polyamide PA et d'élastomère TPE, assure une adhérence antidérapante et une hygiène irréprochable, même après des lavages répétés au lave-vaisselle. Sa finition polie et son design symétrique en font un outil adapté aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers.

Polyvalence et productivité au service des professionnels

Avec sa lame longue et son tranchant lisse, ce couteau de boucher excelle dans les tâches de découpe les plus variées, des grosses pièces de viande aux filets les plus délicats. Son poids équilibré de 317 grammes permet une manipulation aisée, réduisant la fatigue lors des longues sessions de travail. Fabriqué en Suisse, il incarne l'excellence et la fiabilité, des qualités essentielles pour optimiser la productivité en cuisine professionnelle. Un investissement durable pour des résultats toujours parfaits.

Sécurité et facilité d'entretien pour un usage sans souci

Ce couteau Victorinox allie performance et simplicité d'entretien. Sa lame en acier inoxydable résiste à la corrosion et conserve son tranchant plus longtemps, limitant les besoins d'affûtage. Le manche ergonomique réduit les risques de glissement, assurant une utilisation en toute sécurité. Compatible avec le lave-vaisselle, il se nettoie en un clin d'œil, ce qui en fait un allié pratique pour les professionnels soucieux d'hygiène et d'efficacité. Un outil conçu pour durer, sans compromis sur la qualité.