Couteau à saigner Victorinox lame rigide 20 cm avec manche jaune surmoulé - L2G

Un couteau à saigner professionnel pour une découpe précise et hygiénique

Le couteau à saigner Victorinox Swibo est l’outil indispensable pour les bouchers, abattoirs et professionnels de la transformation de viande. Conçu pour une utilisation intensive, il allie robustesse et précision grâce à sa lame droite de 200 mm en acier inoxydable trempé, offrant une coupe nette et durable. Son manche jaune vif surmoulé en polyamide suisse garantit une prise en main ergonomique et antidérapante, tout en respectant les normes d’hygiène les plus strictes. Parfaitement adapté aux environnements exigeants, il simplifie les tâches quotidiennes tout en assurant une sécurité optimale.

Une conception suisse alliant durabilité et facilité d’entretien

Fabriqué en Suisse, ce couteau à saigner se distingue par sa qualité de fabrication irréprochable. La lame, d’une dureté Rockwell de 55-58, résiste à l’usure et à la corrosion, même après des utilisations répétées. Le manche surmoulé, scellé de manière permanente à la lame, élimine tout interstice où pourraient se loger bactéries ou résidus, facilitant ainsi le nettoyage. Résistant au lave-vaisselle et stérilisable jusqu’à 110°C, il répond aux exigences des milieux professionnels où l’hygiène est primordiale. Un investissement durable pour des performances constantes.

Ergonomie et visibilité optimisées pour un travail efficace

Avec son manche jaune vif et ergonomique, ce couteau à saigner offre une excellente visibilité en milieu professionnel, réduisant les risques de perte ou d’accident. Sa conception antidérapante assure une prise en main sûre, même dans des conditions humides ou grasses. Léger (0,2 kg) et maniable, il permet une découpe précise sans fatigue, améliorant ainsi la productivité. Que ce soit pour des tâches de découpe quotidiennes ou des opérations plus techniques, ce couteau s’adapte parfaitement aux besoins des professionnels exigeants.

Un outil polyvalent pour des applications variées

Ce couteau à saigner Victorinox Swibo est conçu pour s’adapter à diverses applications, des abattoirs aux ateliers de boucherie. Sa lame rigide et affûtée permet une découpe précise des viandes, tandis que sa construction robuste garantit une longue durée de vie. Compatible avec les protocoles de nettoyage industriels, il s’intègre facilement dans les processus de stérilisation et d’hygiène. Un choix judicieux pour les professionnels recherchant un outil fiable, performant et facile à entretenir.