Couteau de boucher Victorinox Swibo lame rigide 22 cm avec manche jaune surmoulé - L2G

Un couteau de boucher professionnel pour une découpe précise et efficace

Le couteau de boucher Victorinox à manche jaune est un outil indispensable pour les professionnels exigeants. Conçu pour le travail de la viande, il allie robustesse et précision grâce à sa lame droite en acier inoxydable de 22 cm, trempée pour une résistance optimale. Son manche ergonomique en polyamide suisse, injecté directement sur la lame, garantit une hygiène irréprochable et une prise en main confortable, même lors d’un usage intensif. Idéal pour les bouchers, traiteurs et chefs, ce couteau suisse combine performance et durabilité pour répondre aux besoins des métiers de la viande.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Ce couteau de boucher se distingue par sa lame en acier inoxydable estampé, résistante à l’usure et à la corrosion, avec une dureté Rockwell de 55-58 HRC pour une longévité exceptionnelle. Le manche en polyamide suisse Grillon®, non poreux et moulé par injection, élimine tout risque de prolifération bactérienne grâce à son absence de microfissures. Résistant à la stérilisation et compatible avec le lave-vaisselle, il assure une hygiène parfaite au quotidien. Sa virole intégrée et son design antidérapant offrent une prise en main sécurisée, réduisant la fatigue lors des longues sessions de découpe.

Polyvalent et ergonomique pour une productivité optimale

Avec sa lame droite de 22 cm, ce couteau de boucher est parfait pour une grande variété de tâches, de la découpe précise des morceaux de viande à la préparation des pièces les plus délicates. Son tranchant droit et sa rigidité permettent un travail net et efficace, tandis que son manche ergonomique jaune vif facilite son repérage dans un environnement professionnel chargé. Conçu pour résister aux conditions les plus exigeantes, il s’adapte aussi bien aux petites boucheries qu’aux grandes cuisines, offrant un équilibre parfait entre performance et confort d’utilisation.

Un outil suisse alliant tradition et innovation

Fabriqué en Suisse, ce couteau de boucher incarne l’excellence artisanale et l’innovation technique. Son acier inoxydable poli miroir et son manche scellé hygiéniquement reflètent un savoir-faire unique, garantissant une qualité irréprochable. Que ce soit pour trancher, désosser ou préparer des pièces de viande, il offre une précision et une fiabilité à toute épreuve. Un investissement durable pour les professionnels qui recherchent un outil performant, facile à entretenir et conçu pour durer dans le temps.