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Couteau de boucher professionnel - Lame 200 mm et manche polypropylène jaune - L2G
18,21 €
HT
REF :
40 176 0200J
Couteau de boucher professionnel - Lame 200 mm et manche polypropylène jaune - L2G
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REF :
40 176 0200J
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Poids
- 0.14 kg
- Matériau
- Polypropylène
- Couleur
- Noir
Description
Un couteau de boucher professionnel pour une découpe précise et efficace
Le couteau de boucher L2G de 200 mm est un outil indispensable pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles (CHR), il allie robustesse et précision pour faciliter la découpe des viandes. Sa lame longue et affûtée permet des gestes fluides et contrôlés, tandis que son manche ergonomique en polypropylène assure une prise en main confortable et sécurisée, même lors d’une utilisation intensive.
Une conception robuste pour une durabilité à toute épreuve
Ce couteau de boucher se distingue par sa fabrication soignée, pensée pour résister aux conditions les plus exigeantes. La lame, d’une longueur de 200 mm, est conçue pour offrir une coupe nette et précise, tandis que le manche en polypropylène jaune garantit une excellente résistance aux chocs et aux variations de température. Léger (0,14 kg), il réduit la fatigue lors des longues sessions de découpe, tout en assurant une hygiène optimale grâce à des matériaux faciles à nettoyer et à entretenir.
Polyvalent et adapté à tous les besoins professionnels
Que ce soit pour désosser, trancher ou détailler des pièces de viande, ce couteau de boucher s’adapte à toutes les tâches avec une efficacité remarquable. Son design équilibré et sa lame bien dimensionnée en font un outil polyvalent, idéal pour les bouchers, les traiteurs ou les chefs cuisiniers. Son format compact et son poids plume en font également un compagnon pratique pour les déplacements ou les espaces de travail restreints, sans compromis sur la performance.
Un outil conçu pour allier performance et sécurité
La sécurité est au cœur de la conception de ce couteau de boucher L2G. Le manche ergonomique en polypropylène offre une adhérence antidérapante, même en présence d’humidité, réduisant ainsi les risques de glissades ou d’accidents. Sa lame, bien que tranchante, est conçue pour un contrôle optimal, permettant des découpes précises sans effort excessif. Un outil fiable, qui allie performance et tranquillité d’esprit pour les professionnels les plus exigeants.
- Ce couteau de boucher professionnel L2G offre une lame de 200 mm idéale pour une découpe précise et efficace des viandes, répondant parfaitement aux besoins des cuisines professionnelles. Son manche en polypropylène jaune assure une prise en main confortable et antidérapante, même en conditions humides, tout en garantissant une hygiène optimale grâce à des matériaux faciles à nettoyer. Léger et robuste, il réduit la fatigue lors d’une utilisation prolongée, tout en offrant une durabilité exceptionnelle pour un usage intensif.
L2G est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements destinés aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Avec une gamme de produits conçus pour allier performance, durabilité et ergonomie, L2G s’impose comme un partenaire de confiance pour les cuisines professionnelles. Ses outils, comme ce couteau de boucher, sont pensés pour répondre aux exigences les plus strictes en matière de qualité et de sécurité.
Quelle est la dureté de la lame en acier ?
La dureté de la lame n'est pas spécifiée, mais elle est conçue pour résister aux découpes intensives en milieu professionnel.
Le manche est-il résistant aux températures élevées ?
Le manche en polypropylène offre une bonne résistance aux températures courantes en cuisine professionnelle, mais il est recommandé d'éviter une exposition prolongée à des sources de chaleur extrême.
Peut-on affûter la lame soi-même ?
Oui, la lame peut être affûtée avec des outils adaptés, comme une pierre à aiguiser ou un fusil d'affûtage, pour maintenir son tranchant.
Ce couteau est-il adapté pour un usage domestique ?
Bien qu'il soit conçu pour les cuisines professionnelles, il peut tout à fait être utilisé à domicile pour les amateurs de découpe précise et fréquente.
Le manche est-il antidérapant ?
Le manche en polypropylène jaune offre une bonne prise en main, même avec les mains humides, mais il n'est pas spécifiquement certifié antidérapant.
La lame est-elle résistante à la corrosion ?
La lame est conçue pour résister à l'usure et à l'humidité, mais il est conseillé de bien la sécher après chaque utilisation pour éviter la corrosion.
Le couteau de boucher L2G de 200 mm est un outil indispensable pour les professionnels de la découpe. Sa lame robuste et précise permet de travailler la viande avec efficacité et sécurité, tandis que son manche en polypropylène jaune offre une prise en main confortable et antidérapante. Conçu pour les cuisines exigeantes des métiers de bouche, il allie durabilité et performance pour un usage intensif.
Référence 40 176 0200J.