Couteau de boucher professionnel avec lame de 250 mm et manche jaune - L2G

Un couteau de boucher professionnel pour une découpe précise et efficace

Ce couteau de boucher L2G de 250 mm est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, notamment en boucherie. Avec une lame robuste en acier français et suédois, alliant carbone, chrome et molybdène, il offre une résistance exceptionnelle à la corrosion et une longévité accrue. Son manche ergonomique en polypropylène jaune assure une prise en main confortable et sécurisée, même lors d’une utilisation intensive. Parfait pour les artisans et les établissements exigeants, ce couteau allie performance et durabilité.

Une conception robuste pour un usage intensif en milieu professionnel

Fabriqué à partir d’aciers haut de gamme, ce couteau de boucher se distingue par sa lame résistante et son tranchant durable. Le mélange de carbone (0,40 %), de chrome (13 %) et de molybdène garantit une excellente tenue face à l’usure et aux agressions chimiques, tout en facilitant l’affûtage. Son manche en polypropylène, léger et antidérapant, réduit la fatigue lors des longues sessions de découpe. Un outil fiable, pensé pour les professionnels qui recherchent qualité et endurance au quotidien.

Polyvalent et adapté aux besoins des bouchers et cuisiniers

Avec sa lame de 250 mm, ce couteau de boucher est idéal pour découper viandes, volailles et poissons avec précision. Sa taille généreuse permet de travailler rapidement tout en conservant un contrôle optimal, ce qui en fait un allié de choix pour les bouchers, traiteurs et chefs cuisiniers. Léger (0,2 kg) et maniable, il s’adapte à toutes les tâches, des découpes grossières aux finitions délicates. Un investissement judicieux pour optimiser la productivité en cuisine professionnelle.

Hygiène et sécurité au cœur de sa conception

Ce couteau de boucher allie performance et respect des normes d’hygiène. Son manche en polypropylène, facile à nettoyer, limite les risques de contamination, tandis que sa lame en acier inoxydable résiste aux produits de nettoyage agressifs. Conçu pour un usage intensif, il répond aux exigences des professionnels soucieux de la propreté et de la sécurité en cuisine. Un outil indispensable pour garantir des découpes impeccables, tout en préservant la qualité des aliments.