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Couteau de cuisine professionnel - Lame inox de 155 mm et manche en polyoxyméthylène - L2G
12,76 €
HT
REF :
211005
Couteau de cuisine professionnel - Lame inox de 155 mm et manche en polyoxyméthylène - L2G
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REF :
211005
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Largeur
- 155 mm
- Poids
- 0.3 kg
- Matériau
- Acier inoxydable
- Couleur
- Noir
- Diamètre
- 320 mm
Description
Un couteau de cuisine professionnel pour une découpe précise et efficace
Ce couteau de cuisine L2G est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant robustesse et précision. Avec une lame en inox de 155 mm, il permet une découpe nette et rapide des aliments, idéale pour les préparations quotidiennes. Son manche ergonomique en polyoxyméthylène, fixé par rivets, assure une prise en main stable et confortable, même lors d'une utilisation intensive. Parfait pour les chefs et les professionnels de la restauration, ce couteau allie performance et durabilité.
Une conception robuste pour une utilisation intensive
Fabriqué avec des matériaux de haute qualité, ce couteau est conçu pour durer. La lame en inox résiste à la corrosion et conserve son tranchant plus longtemps, tandis que le manche en polyoxyméthylène offre une excellente résistance aux chocs et à l'usure. Les rivets de fixation garantissent une solidité à toute épreuve, même dans les conditions les plus exigeantes. Sa longueur totale de 320 mm en fait un outil polyvalent, adapté à une grande variété de tâches en cuisine professionnelle.
Polyvalent et ergonomique pour une productivité optimale
Ce couteau de cuisine est un allié indispensable pour gagner en efficacité. Son design ergonomique réduit la fatigue lors des longues sessions de découpe, tandis que sa lame affûtée permet de travailler avec précision. Que ce soit pour émincer, trancher ou hacher, il s'adapte à toutes les préparations culinaires. Léger (0,3 kg) et maniable, il offre un équilibre parfait entre confort et performance, idéal pour les cuisiniers soucieux de qualité et de rapidité.
Un outil hygiénique et facile à entretenir
Conçu pour les environnements professionnels, ce couteau répond aux normes d'hygiène les plus strictes. Les matériaux utilisés, comme l'inox et le polyoxyméthylène, sont faciles à nettoyer et résistent aux produits de désinfection. Son entretien est simple, ce qui permet de maintenir un niveau d'hygiène irréprochable en cuisine. Un investissement durable pour les établissements qui privilégient la qualité et la sécurité alimentaire.
- Ce couteau de cuisine professionnel L2G offre une lame en inox résistante à la corrosion, garantissant une longévité exceptionnelle.
- Son manche ergonomique en polyoxyméthylène, fixé par rivets, assure une prise en main stable et confortable, même lors d'une utilisation prolongée.
- Léger et maniable, il permet une découpe précise et rapide, tout en réduisant la fatigue.
- Parfait pour les cuisines professionnelles, il allie robustesse, hygiène et efficacité pour des résultats optimaux au quotidien.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de qualité, conçus pour répondre aux besoins des cuisines et des métiers de bouche. Avec une expertise solide dans la fabrication d'outils durables et performants, L2G allie innovation et robustesse pour offrir des produits fiables, adaptés aux exigences des professionnels. Chaque outil est pensé pour faciliter le travail au quotidien, tout en garantissant sécurité et efficacité.
Quelle est la durée de vie moyenne de la lame en inox ?
La lame en inox est conçue pour résister à une utilisation intensive en milieu professionnel. Sa durée de vie dépend de l'entretien et de la fréquence d'utilisation, mais elle reste tranchante longtemps grâce à sa qualité.
Le manche en polyoxyméthylène résiste-t-il aux températures élevées ?
Oui, le polyoxyméthylène est un matériau résistant aux variations de température, ce qui le rend adapté à un usage en cuisine professionnelle, y compris près des sources de chaleur.
Peut-on affûter la lame soi-même ou faut-il un professionnel ?
La lame peut être affûtée soi-même avec des outils adaptés, comme une pierre à aiguiser ou un fusil. Cependant, pour un résultat optimal, un affûtage professionnel est recommandé.
Le rivetage du manche garantit-il une meilleure prise en main ?
Oui, la fixation par rivet assure une meilleure stabilité du manche et une répartition uniforme des forces, ce qui améliore la prise en main et réduit les risques de desserrage.
Ce couteau est-il adapté pour couper des aliments congelés ?
Il est déconseillé d'utiliser ce couteau pour couper des aliments congelés, car cela pourrait endommager la lame ou altérer son tranchant. Il est conçu pour des aliments frais ou légèrement réfrigérés.
Faut-il un entretien particulier pour le manche en polyoxyméthylène ?
Le manche ne nécessite pas d'entretien spécifique. Un nettoyage à l'eau savonneuse et un séchage immédiat suffisent pour le maintenir en bon état et éviter tout risque de glissement.
Le couteau de cuisine L2G allie robustesse et précision pour répondre aux exigences des professionnels. Sa lame en inox de 155 mm offre une coupe nette et durable, tandis que son manche en polyoxyméthylène, fixé par rivet, garantit une prise en main sûre et confortable. Avec une longueur totale de 320 mm et un poids léger de 0,3 kg, il est conçu pour une utilisation intensive sans fatiguer. Parfait pour les préparations culinaires exigeantes, il s’impose comme un outil indispensable en cuisine professionnelle.