Fourneau électrique - 4 plaques 2,6 kW sur four statique GN2/1 800 x 700 x 850 mm - L2G

Un fourneau électrique professionnel pour une cuisson précise et efficace

Le fourneau électrique L2G à 4 plaques est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant robustesse et performance. Avec ses plaques en fonte de 220 mm de diamètre et une puissance de 2,6 kW chacune, il garantit une diffusion homogène de la chaleur, idéale pour une cuisson maîtrisée. Son four statique GN2/1, réglable de 0 à 300°C, offre une polyvalence parfaite pour tous types de préparations, des rôtis aux pâtisseries. Entièrement en acier inoxydable, ce modèle allie durabilité et facilité d’entretien, essentiel pour les environnements exigeants.

Une conception robuste et ergonomique pour un usage intensif

Ce fourneau électrique se distingue par sa construction en acier inoxydable, résistante aux chocs et à la corrosion, avec des bords anti-ruissellement de 22 mm pour éviter les débordements. Les poignées et manettes athermiques assurent une manipulation sécurisée, même en pleine activité. Ses pieds réglables en inox permettent une stabilité optimale sur tous les sols, tandis que son système de sécurité thermostatique à 7 positions évite les surchauffes. Avec des dimensions de 800 x 700 x 850 mm, il s’intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles, offrant un espace de travail organisé et fonctionnel.

Polyvalence et productivité pour des résultats professionnels

Avec une puissance totale de 15,9 kW (10,4 kW pour les plaques et 5,5 kW pour le four), ce fourneau électrique permet de gérer plusieurs préparations simultanément, optimisant ainsi le temps et l’efficacité en cuisine. Le four statique GN2/1, équipé de deux résistances et thermostats indépendants, assure une cuisson uniforme et précise, adaptée aux besoins des professionnels. Son câble électrique sans prise offre une flexibilité d’installation, tandis que son poids de 123 kg témoigne de sa solidité. Parfait pour les restaurants, traiteurs ou collectivités, il combine performance et simplicité d’utilisation.

Sécurité et hygiène au cœur de la performance

Ce fourneau électrique L2G intègre des fonctionnalités avancées pour garantir sécurité et hygiène. Le joint de porte du four assure une étanchéité parfaite, évitant les pertes de chaleur et les risques de brûlures. Les plaques en fonte, dotées d’un système thermostatique sûr, permettent un contrôle précis de la température, réduisant les risques de surchauffe. Facile à nettoyer grâce à son acier inoxydable et ses bords anti-ruissellement, il répond aux normes d’hygiène les plus strictes. Avec une tension de 380 V TRI+N, il est conçu pour une utilisation intensive, tout en minimisant les coûts énergétiques.