Couteau de boucher professionnel à lame à ogives de 300 mm et manche jaune - L2G 40,84 € HT
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Couteau L2G Lame à Ogives 300mm - Professionnel Boucherie
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REF :  71731

Couteau de boucher professionnel à lame à ogives de 300 mm et manche jaune - L2G

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72,00 € HT prix public
40,84 € HT
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Caractéristiques

Garantie
1 an
Poids
0.3 kg

Description

Un couteau professionnel pour une découpe précise et efficace

Le couteau à lame à ogives L-300 mm de L2G est l'outil indispensable pour les professionnels de la boucherie et de la restauration. Conçu pour la préparation des viandes, sa lame en acier inoxydable de 300 mm assure une découpe nette et précise, idéale pour les pièces de grande taille. Son manche ergonomique en polypropylène jaune offre une prise en main confortable et sécurisée, réduisant la fatigue lors d'une utilisation intensive. Parfaitement adapté aux cuisines professionnelles, ce couteau allie robustesse et performance pour répondre aux exigences les plus strictes.

Une conception robuste pour une durabilité à toute épreuve

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce couteau à ogives résiste à la corrosion et conserve son tranchant plus longtemps, même dans les environnements les plus exigeants. Son manche en polypropylène, résistant aux chocs et aux variations de température, garantit une utilisation durable et hygiénique. La couleur jaune du manche permet également un codage visuel efficace pour éviter les contaminations croisées en cuisine. Léger avec un poids de seulement 0,3 kg, il offre une maniabilité optimale sans sacrifier la solidité, faisant de lui un allié fiable au quotidien.

Polyvalent et hygiénique pour une productivité optimale

Ce couteau universel s'adapte à une multitude de tâches, que ce soit pour désosser, trancher ou détailler les viandes. Sa lame à ogives, spécialement conçue pour les découpes précises, permet de travailler avec efficacité et rapidité, tout en minimisant les efforts. Le codage couleur du manche facilite le respect des normes d'hygiène en cuisine professionnelle, réduisant les risques de contamination. Avec une garantie fabricant d'un an, ce couteau est un investissement sûr pour les établissements soucieux de qualité et de performance.

Un outil conçu pour les professionnels exigeants

Que vous soyez boucher, traiteur ou chef cuisinier, ce couteau à lame à ogives répond aux besoins des métiers de la viande. Son design ergonomique et sa lame affûtée garantissent une découpe fluide et précise, essentielle pour la présentation et la qualité des produits. Facile à entretenir et à nettoyer, il s'intègre parfaitement dans les processus de travail intensifs. Optez pour un outil qui allie performance, durabilité et hygiène, et faites de chaque découpe une réussite.

  • Lame en acier inoxydable de 300 mm pour une découpe précise et durable des viandes.
  • Manche ergonomique en polypropylène jaune, offrant une prise en main confortable et sécurisée.
  • Codage couleur pour une hygiène optimale et une prévention des contaminations croisées en cuisine professionnelle.
  • Conception robuste et légère (0,3 kg) pour une utilisation intensive sans fatigue.
  • Garantie fabricant d'un an, assurant une tranquillité d'esprit pour les professionnels.

L2G est une marque reconnue pour ses outils professionnels alliant qualité, durabilité et innovation. Spécialisée dans les équipements pour la boucherie et la restauration, L2G propose des produits conçus pour répondre aux exigences des métiers de bouche. Avec une attention particulière portée à l'ergonomie et à l'hygiène, les couteaux L2G sont des alliés indispensables pour les professionnels soucieux de performance et de sécurité.

Quelle est la dureté de l'acier utilisé pour la lame ?

Les informations spécifiques sur la dureté de l'acier ne sont pas précisées, mais la lame est conçue pour un usage professionnel intensif en cuisine.

Le manche résiste-t-il aux températures élevées ?

Le manche en polypropylène est conçu pour résister aux conditions des cuisines professionnelles, y compris aux variations de température, tout en garantissant une bonne hygiène.

Peut-on affûter cette lame comme un couteau classique ?

Oui, la lame peut être affûtée avec des outils adaptés aux couteaux professionnels, en respectant son profil à ogives pour conserver son efficacité.

Ce couteau est-il adapté pour désosser la viande ?

Bien qu'il soit polyvalent, ce modèle est principalement conçu pour la découpe et la préparation de la viande, plutôt que pour le désossage.

Le manche jaune est-il compatible avec un lave-vaisselle ?

Le manche en polypropylène supporte un lavage manuel ou en machine, mais un nettoyage à la main est recommandé pour préserver sa durabilité.

La lame est-elle résistante à la corrosion ?

Oui, la lame en acier inoxydable est conçue pour résister à la corrosion, ce qui est essentiel pour un usage en milieu professionnel.