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Banneton long ovale en plastique pour 500 g de pâte dimensions 245x135x85 mm - L2G
32,90 €
HT
REF :
BL55-25
Banneton long ovale en plastique pour 500 g de pâte dimensions 245x135x85 mm - L2G
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REF :
BL55-25
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Largeur x profondeur x hauteur
- 245 x 135 x 85
- Hauteur
- 85 mm
- Profondeur
- 135 mm
- Largeur
- 245 mm
- Poids
- 0.15 kg
- Couleur
- Jaune
- Matériau de la cavité
- Plastique
- Éclairage intérieur
- Halogène
- Type de four
- Four à convection
- Fonction vapeur
- En option
- Minuteur
- Non
- Type de nettoyage
- Lavable au lave-vaisselle
Description
Un allié indispensable pour une pousse parfaite de vos pains
Le Banneton Long 500 G de L2G est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie. Fabriqué en plastique résistant, il permet un développement optimal de la pâte à pain pendant la phase de pousse, garantissant une texture aérée et homogène. Avec une capacité idéale pour 500 g de pâte, il s’intègre parfaitement dans les cuisines CHR et les laboratoires artisanaux, où précision et efficacité sont essentielles. Son design ergonomique et sa légèreté en font un outil pratique au quotidien.
Conçu pour durer, pensé pour l’hygiène
Ce banneton se distingue par sa robustesse et sa facilité d’entretien. En plastique de haute qualité, il résiste aux chocs et aux variations de température, tout en étant compatible avec un lavage au lave-vaisselle pour une hygiène irréprochable. Sa forme ovale et ses dimensions précises (245 × 135 × 85 mm) assurent un maintien parfait de la pâte, évitant les déformations pendant la pousse. Empilable, il optimise l’espace de rangement, un atout précieux dans les espaces de travail restreints.
Polyvalent et adapté à tous vos besoins professionnels
Que vous prépariez des baguettes, des pains spéciaux ou des viennoiseries, ce banneton s’adapte à une grande variété de recettes. Sa capacité de 500 g en fait un choix polyvalent pour les artisans comme pour les établissements plus importants. Léger (0,15 kg) et maniable, il facilite les manipulations répétitives sans fatiguer les utilisateurs. Fabriqué dans l’UE, il répond aux normes de qualité les plus strictes, assurant une performance constante et une longue durée de vie.
Un investissement malin pour votre productivité
Avec le Banneton Long 500 G, gagnez du temps et améliorez la qualité de vos productions. Son entretien simplifié et sa résistance réduisent les coûts de remplacement, tandis que sa conception optimisée limite les pertes de pâte. Parfait pour les professionnels soucieux d’efficacité et de rentabilité, il s’impose comme un équipement incontournable dans toute boulangerie ou laboratoire exigeant. Un choix judicieux pour allier performance et simplicité au quotidien.
- Conçu pour les professionnels, ce banneton offre une solution pratique et durable pour la pousse de vos pâtes. Son matériau en plastique résistant garantit une longue durée de vie, tandis que sa compatibilité avec le lave-vaisselle simplifie l’entretien. Empilable, il permet un rangement optimisé, idéal pour les espaces restreints. Sa capacité de 500 g et ses dimensions précises assurent une pousse homogène et une texture parfaite pour vos pains. Un outil fiable, fabriqué dans l’UE, qui allie performance et hygiène.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements professionnels dédiés aux métiers de la boulangerie et de la restauration. Alliant innovation et qualité, L2G propose des solutions durables et pratiques, conçues pour répondre aux besoins spécifiques des artisans et des établissements CHR. Avec une fabrication européenne, la marque s’engage à offrir des produits fiables, performants et adaptés aux exigences des professionnels.
Peut-on utiliser ce modèle pour d'autres types de pâtes que le pain ?
Ce banneton est spécialement conçu pour la pousse de la pâte à pain, mais il peut également être utilisé pour d'autres pâtes nécessitant une aération similaire, comme certaines brioches.
Le plastique résiste-t-il aux températures élevées du lave-vaisselle ?
Oui, le matériau plastique utilisé est conçu pour résister aux cycles de lavage en lave-vaisselle sans se déformer ni s'abîmer.
Combien d'unités peut-on empiler sans risque d'écrasement ?
Le design empilable permet de superposer plusieurs bannetons sans risque d'écrasement, mais il est recommandé de ne pas dépasser 10 unités pour une stabilité optimale.
Est-ce que ce modèle laisse des traces sur la pâte après la pousse ?
Non, le plastique lisse et la forme étudiée minimisent les traces sur la pâte, tout en favorisant une bonne aération.
Peut-on l'utiliser pour des pâtes sans gluten ?
Oui, ce banneton convient à tous types de pâtes, y compris les pâtes sans gluten, à condition de respecter les techniques de manipulation adaptées.
Quelle est la durée de vie moyenne de ce produit ?
Avec un entretien régulier et un lavage adapté, ce banneton en plastique peut durer plusieurs années, même en usage professionnel intensif.
Le Banneton Long 500 G de L2G est l’accessoire idéal pour les boulangers professionnels souhaitant optimiser la pousse de leurs pâtes à pain. Conçu en plastique résistant et léger, il offre une solution pratique pour façonner et aérer jusqu’à 500 g de pâte, tout en garantissant une hygiène irréprochable grâce à sa compatibilité avec le lave-vaisselle. Ses dimensions précises (245 × 135 × 85 mm) et sa forme ovale s’adaptent parfaitement aux besoins des cuisines professionnelles et des laboratoires.
Empilable, il permet un rangement facile et un gain de place, tandis que sa fabrication dans l’UE assure une qualité durable. Un incontournable pour des résultats professionnels.