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Couteau à jambon à lame à ogives de 330 mm avec manche surmoulé noir - L2G
26,37 €
HT
REF :
1077-33
Couteau à jambon à lame à ogives de 330 mm avec manche surmoulé noir - L2G
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REF :
1077-33
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Largeur
- 330 mm
- Poids
- 0.14 kg
Description
Un couteau à jambon professionnel pour une découpe précise et élégante
Le couteau à jambon OGIVES de L2G est l'outil indispensable pour les professionnels exigeants de la restauration, des traiteurs ou des charcuteries. Doté d'une lame alvéolée en acier, il permet une découpe nette et fluide des jambons, tout en préservant leur texture et leur présentation. Son manche surmoulé noir en plastique offre une prise en main ergonomique et antidérapante, idéale pour un travail prolongé sans fatigue. Avec une longueur totale de 330 mm, ce couteau allie robustesse et précision pour répondre aux besoins des cuisines les plus intensives.
Une conception robuste pour une durabilité à toute épreuve
Conçu pour résister aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles, ce couteau à jambon se distingue par sa lame en acier de haute qualité, garantissant une longévité exceptionnelle. Le manche surmoulé noir, résistant aux chocs et aux variations de température, assure une prise en main sécurisée et confortable, même dans les environnements les plus humides. Léger avec un poids de seulement 0,14 kg, il permet une manipulation aisée tout en offrant une stabilité optimale pour des découpes précises et régulières.
Polyvalence et productivité pour les professionnels de la découpe
Ce couteau à jambon n'est pas seulement réservé à la découpe des jambons : sa lame alvéolée et son design ergonomique en font un outil polyvalent, adapté à la préparation de viandes, de fromages ou même de poissons. Son format compact et sa maniabilité en font un allié de choix pour les traiteurs, les bouchers ou les chefs cuisiniers soucieux d'optimiser leur temps et leur efficacité. Grâce à sa conception professionnelle, il s'intègre parfaitement dans les cuisines où la productivité et la qualité de présentation sont primordiales.
Hygiène et sécurité au cœur de votre activité culinaire
L'hygiène est une priorité dans les environnements professionnels de la restauration, et ce couteau à jambon a été pensé pour répondre à ces exigences. Son manche en plastique surmoulé est facile à nettoyer et résistant aux bactéries, tandis que sa lame en acier inoxydable garantit une découpe hygiénique et sans altération des aliments. Conforme aux normes de sécurité alimentaire, il permet de travailler en toute sérénité, tout en offrant une finition irréprochable pour des présentations dignes des plus grands établissements.
- Lame alvéolée en acier pour une découpe fluide et précise, réduisant les efforts et améliorant la qualité de présentation.
- Manche surmoulé noir ergonomique, antidérapant et résistant aux chocs, assurant un confort optimal même lors d'une utilisation intensive.
- Conception légère (0,14 kg) et robuste, idéale pour les professionnels recherchant maniabilité et durabilité.
- Polyvalent, adapté à la découpe de jambons, viandes, fromages et poissons, pour une utilisation variée en cuisine professionnelle.
- Facile à nettoyer et conforme aux normes d'hygiène alimentaire, garantissant une sécurité optimale pour les préparations culinaires.
L2G est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements culinaires professionnels. Spécialisée dans les outils de découpe et de préparation, elle allie innovation, robustesse et ergonomie pour répondre aux exigences des chefs, traiteurs et artisans. Avec des produits conçus pour durer et optimiser le travail en cuisine, L2G s'impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration.
Quelle est la longueur utile de la lame pour la découpe ?
La lame mesure environ 200 mm de longueur utile, idéale pour trancher le jambon avec précision.
Le manche surmoulé résiste-t-il aux températures élevées ?
Le manche en plastique surmoulé est conçu pour résister aux conditions des cuisines professionnelles, mais il est recommandé d’éviter une exposition prolongée à des températures extrêmes.
La lame alvéolée nécessite-t-elle un entretien particulier ?
La lame en acier doit être nettoyée et séchée après chaque utilisation pour éviter la corrosion. Un affûtage régulier est également conseillé pour maintenir son efficacité.
Peut-on utiliser ce couteau pour d’autres types de viandes ?
Bien qu’il soit optimisé pour le jambon, ce couteau peut également être utilisé pour découper d’autres viandes tendres, comme le rôti ou la dinde.
Le poids indiqué inclut-il l’emballage ?
Non, le poids net de 0,14 kg correspond uniquement au couteau, sans son emballage.
Le couteau à jambon L2G à manche noir surmoulé allie robustesse et précision pour une découpe professionnelle. Sa lame en acier alvéolée, spécialement conçue pour les jambons, glisse sans effort et préserve la texture des viandes. Avec une longueur totale de 33 cm, il offre une prise en main confortable et un équilibre parfait pour un travail prolongé en cuisine, rôtisserie ou traiteur. Léger (140 g) mais résistant, il s’adapte à tous les environnements exigeants où la présentation compte autant que la coupe.