Un moulin à café professionnel pour une mouture parfaite à chaque dose
Le moulin à café automatique Diamond AUTO-80/B est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Équipé d’un doseur réglable de 5 à 12 g, il garantit une précision optimale pour chaque préparation, qu’il s’agisse d’un expresso serré ou d’un café filtre. Sa trémie d’une capacité de 2 kg permet de travailler en continu sans interruption fréquente, idéale pour les établissements à fort débit. Avec des meules en acier trempé de 60 mm, il assure une mouture homogène et constante, préservant les arômes du café pour une qualité irréprochable.
Robustesse et conception pensée pour un usage intensif
Fabriqué en Espagne, ce moulin allie durabilité et performance grâce à sa structure en acier inoxydable et ses composants haut de gamme. Conçu pour une utilisation continue de 30 minutes, il résiste aux rythmes soutenus des cafés et restaurants. Son indice de protection IP 21 le protège contre les projections d’eau et les particules, assurant une hygiène optimale en milieu professionnel. Compact (210 x 355 x 650 mm) et léger (9 kg), il s’intègre facilement dans tout espace de travail, même restreint, sans compromettre sa stabilité.
Productivité et simplicité d’utilisation au quotidien
Avec son système de stop automatique, le Diamond AUTO-80/B simplifie le travail des baristas en évitant les surdosages et les gaspillages. Sa puissance de 0,36 kW et son raccordement monophasé 230V le rendent compatible avec les installations électriques standard, sans nécessiter d’adaptations complexes. Le niveau sonore de 80 dB, maîtrisé pour un appareil professionnel, permet une utilisation en salle sans nuisance pour la clientèle. Polyvalent, il s’adapte à tous les types de grains, offrant une mouture adaptée à chaque méthode d’extraction, du café turc à l’expresso.
Fonctionnalités intelligentes pour un café toujours optimal
Ce moulin intègre des fonctionnalités pensées pour optimiser l’efficacité et la qualité. Le doseur réglable permet d’ajuster la quantité de café moulu avec précision, tandis que le stop automatique interrompt le processus dès que la dose souhaitée est atteinte. Les meules en acier trempé, conçues pour une longue durée de vie, maintiennent une performance constante même après des centaines de cycles. Facile à nettoyer et à entretenir, il réduit les temps d’arrêt et prolonge la durée de vie de l’appareil, un atout économique pour les professionnels soucieux de rentabilité.
Diamond est une marque espagnole reconnue pour ses équipements professionnels dédiés à l’univers du café. Alliant innovation et robustesse, ses produits sont conçus pour répondre aux besoins exigeants des baristas et des établissements de restauration. Fabriqués en Espagne, les moulins Diamond se distinguent par leur qualité de fabrication et leur durabilité, garantissant une performance optimale même dans les conditions les plus intensives.
