Rôtissoire électrique 8 broches en V pour 48 poulets 1098x480x1920 mm noir - L2G

Une cuisson parfaite et homogène pour vos volailles

Découvrez la rôtissoire électrique professionnelle L2G, conçue pour les établissements exigeants comme les restaurants, traiteurs ou grandes cuisines collectives. Avec sa capacité impressionnante de 48 poulets répartis sur 8 broches en V, elle garantit une cuisson uniforme et savoureuse, idéale pour répondre à une forte demande. Fabriquée en inox AISI 304 alimentaire, cette rôtissoire allie robustesse et hygiène, tout en offrant une visibilité optimale grâce à ses deux vitres en verre trempé. Son design vertical et son châssis roulant facilitent son intégration dans tous les espaces, même les plus restreints.

Une conception robuste et pensée pour l'efficacité

Cette rôtissoire électrique se distingue par sa construction en acier inoxydable de qualité alimentaire, résistante à la corrosion et facile à entretenir. Son moto-réducteur unique commande l'ensemble des broches en V, équipées de pics pour une fixation optimale des volailles. Avec une puissance totale de 38,4 kW répartie sur deux rampes de 4,8 kW chacune, elle assure une montée en température rapide et une cuisson homogène. Le brûleur démontable et les vitres en verre trempé simplifient le nettoyage, tandis que l'éclairage intérieur à lampes quartz permet de surveiller la cuisson en toute simplicité.

Polyvalence et productivité pour vos cuisines professionnelles

Avec sa capacité de 6 poulets par broche, cette rôtissoire est parfaite pour les professionnels cherchant à optimiser leur productivité sans compromettre la qualité. Son système de commande simplifié, avec un seul bouton marche/arrêt, permet une utilisation intuitive et sans perte de temps. Le châssis roulant facilite son déplacement, tandis que ses dimensions compactes (1098 x 480 x 1920 mm) s'adaptent à tous les espaces. Que ce soit pour des événements, des services en continu ou des préparations en série, cette rôtissoire répond aux besoins des cuisines les plus exigeantes.

Sécurité et fonctionnalités avancées pour un usage professionnel

Conçue pour un usage intensif, cette rôtissoire intègre des fonctionnalités avancées pour garantir sécurité et performance. Son éclairage intérieur permet de contrôler la cuisson en temps réel, tandis que ses vitres en verre trempé résistent aux chocs thermiques. Le brûleur démontable et les broches en inox facilitent l'entretien, réduisant ainsi les temps d'arrêt. Fonctionnant sous 380 V Tri + Neutre, elle est adaptée aux installations électriques professionnelles. Livrée sans câble ni prise, elle offre une flexibilité d'installation tout en respectant les normes de sécurité les plus strictes.