Meuble fermé bain-marie chauffant à eau - Vitre 800x1000x860 mm et thermostat 0-90°C - L2G 3 649,49 € HT
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Meuble Bain-Marie Chauffant à Eau 90°C L2G - Vitrine Professionnelle
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Meuble fermé bain-marie chauffant à eau - Vitre 800x1000x860 mm et thermostat 0-90°C - L2G

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6 413,00 € HT prix public
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Caractéristiques

Garantie
1 an
Largeur x profondeur x hauteur
1000 x 1000 x 860
Hauteur
860 mm
Profondeur
1000 mm
Largeur
1000 mm
Poids
60 kg
Tension
400V (3P+T)
Alimentation
Électrique 230/1N 50-60Hz
Compatible Gastronorme
GN1/1
Matériau
Acier inoxydable
Couleur
Noir
Puissance
4500 W
Température maximale
90 °C

Description

Un maintien parfait des plats chauds pour un service professionnel irréprochable

Cette vitrine chauffante à bain-marie L2G est conçue pour les professionnels exigeants de la restauration traditionnelle. Avec sa cuve inox chauffante à eau et son thermostat précis de 0 à 90°C, elle garantit une température homogène et stable pour vos plats cuisinés. Son design ergonomique, avec une vitre avant droite et des vitres latérales en verre trempé de 6 mm, offre une visibilité optimale tout en maintenant une isolation thermique performante. Parfaite pour les buffets, les traiteurs ou les restaurants, elle s’adapte aussi bien aux services en salle qu’aux présentations en libre-service.

Une conception robuste et hygiénique pour une utilisation intensive

Fabriquée en inox de qualité professionnelle, cette vitrine allie durabilité et facilité d’entretien. La cuve chauffante, équipée de résistances blindées sous la cuve, assure une montée en température rapide et une répartition uniforme de la chaleur. Le plan de travail arrière en inox de 150 mm de large et les portes arrière coulissantes réfléchissantes facilitent l’accès et l’organisation des plats. Son système de vidange par robinet permet un nettoyage rapide et efficace, essentiel pour respecter les normes d’hygiène en restauration. Le pare-chocs avant en tube inox et la carrosserie noire RAL 9005 renforcent sa résistance aux chocs et aux rayures.

Polyvalente et productive, pour une organisation optimisée

Avec une capacité adaptée aux bacs gastro inox de 100 mm de profondeur (2 GN 1/1 + 2 GN 1/3), cette vitrine s’intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles. Son éclairage LED intérieur, discret et économique, met en valeur vos plats tout en réduisant la consommation d’énergie. Montée sur roulettes, elle se déplace aisément pour s’adapter à vos besoins en service ou en préparation. Compatible avec un fonctionnement sur lit de glace, elle offre une flexibilité supplémentaire pour les buffets froids ou chauds. Son câble électrique sans prise permet une installation sur mesure, adaptée à votre configuration électrique.

Sécurité et efficacité pour un impact économique immédiat

Cette vitrine chauffante combine performance et économie d’énergie grâce à sa puissance maîtrisée de 2,25 kW et son isolation thermique optimisée. Le thermostat à bulbe assure une régulation précise de la température, évitant les gaspillages et garantissant la qualité des plats. Son design compact (L.800 x P.1000 x H.860 mm) permet une intégration facile dans les espaces restreints, tout en offrant une grande capacité de stockage. Robuste et fiable, elle réduit les coûts de maintenance et prolonge la durée de vie de vos équipements, tout en améliorant l’efficacité de votre service.

  • Maintien précis de la température entre 0 et 90°C pour une conservation optimale des plats chauds.
  • Vitres en verre trempé de 6 mm pour une isolation thermique et une visibilité parfaites.
  • Cuve inox avec résistances blindées pour une montée en température rapide et homogène.
  • Plan de travail arrière en inox de 150 mm de large, idéal pour l’organisation des plats.
  • Portes arrière coulissantes réfléchissantes pour un accès facile et sécurisé.
  • Éclairage LED intérieur économique et discret.
  • Système de vidange par robinet pour un nettoyage rapide et hygiénique.
  • Compatible avec les bacs gastro inox de 100 mm de profondeur (2 GN 1/1 + 2 GN 1/3).
  • Fonctionnement possible sur lit de glace pour une polyvalence accrue.
  • Montée sur roulettes pour une mobilité optimale en cuisine ou en salle.
  • Conception robuste en inox et carrosserie noire RAL 9005 pour une durabilité à toute épreuve.

L2G est une marque reconnue dans le secteur de l’équipement professionnel pour la restauration. Spécialisée dans les solutions innovantes et durables, elle propose des produits alliant performance, robustesse et facilité d’utilisation. Avec une expertise technique éprouvée, L2G accompagne les professionnels dans l’optimisation de leurs espaces et de leurs processus, tout en garantissant des équipements conformes aux normes les plus strictes en matière d’hygiène et de sécurité.

Quelle est la capacité maximale en bacs gastro pour ce modèle ?

Ce modèle peut accueillir 2 bacs gastro de format GN 1/1 et 2 bacs gastro de format GN 1/3, d'une profondeur de 100 mm. Les bacs ne sont pas inclus.

Peut-on utiliser ce meuble sans électricité ?

Oui, il est possible de l'utiliser sur un lit de glace pour maintenir les plats à température sans alimentation électrique.

Comment s'effectue la vidange de la cuve chauffante ?

La vidange se fait via un robinet de vidange intégré sous la cuve en inox.

Quel type de prise est nécessaire pour brancher ce meuble ?

Le meuble est fourni avec un câble électrique sans prise, conçu pour une tension de 380V Tri + Neutre. Il est recommandé de faire installer la prise par un professionnel.

Les vitres latérales sont-elles amovibles ?

Non, les vitres latérales et avant, en verre trempé de 6 mm d'épaisseur, sont fixes pour des raisons de sécurité et de stabilité.

Peut-on régler la température en dessous de 0°C ?

Non, la plage de température réglable via le thermostat à bulbe s'étend de 0 à 90°C.