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Découvrez ce meuble traditionnel chauffant double paella, conçu pour les professionnels exigeants des CHR. Avec sa capacité à atteindre 300°C, il garantit une cuisson parfaite et homogène de vos recettes emblématiques comme la paella ou la choucroute. Son design robuste et son habillage noir élégant (RAL 9005) s'intègrent parfaitement dans les cuisines et espaces de vente, tout en offrant une visibilité optimale grâce à sa vitrine vitrée horizontale et latérale en verre trempé de 6 mm d'épaisseur. Un équipement indispensable pour allier performance et présentation irréprochable.
Ce meuble allie durabilité et sécurité grâce à ses matériaux haut de gamme. Les plaques chauffantes en inox de 10 mm d'épaisseur et de 400 mm de diamètre résistent aux températures extrêmes et aux chocs, tandis que le pare-chocs avant en tube inox de 25 mm protège l'équipement des impacts. Les modules roulants facilitent son déplacement, et la régulation par thermostat de 0 à 300°C permet un contrôle précis de la cuisson. Avec une structure en acier et des vitres en verre trempé, ce meuble est conçu pour durer, même dans les environnements les plus exigeants.
Avec ses deux plaques chauffantes indépendantes, ce meuble permet de préparer simultanément deux poêlons de 500 mm de diamètre, optimisant ainsi votre temps et votre productivité. Idéal pour les traiteurs, restaurants ou événements, il s'adapte à une grande variété de plats traditionnels, tout en offrant une présentation soignée grâce à sa vitrine vitrée. Son câble électrique sans prise (380V Tri + Neutre) et sa puissance de 2 x 2,5 kW assurent une montée en température rapide et une cuisson maîtrisée, pour des résultats toujours parfaits.
Ce meuble chauffant combine simplicité et efficacité avec des fonctionnalités pensées pour les professionnels. Le thermostat réglable permet d'ajuster la température avec précision, tandis que les dimensions généreuses (1450 x 1000 x 860 mm) offrent un espace de travail confortable. Son poids de 90 kg et ses modules roulants garantissent une stabilité optimale tout en facilitant son déplacement. Bien que les poêlons ne soient pas inclus, ce meuble est compatible avec une large gamme d'accessoires, vous permettant de personnaliser votre équipement selon vos besoins.
L2G est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels destinés aux métiers de bouche. Spécialisée dans les solutions de cuisson et de présentation, L2G allie innovation, robustesse et design pour répondre aux exigences des chefs et traiteurs. Ses produits, conçus pour un usage intensif, garantissent performance et durabilité, tout en s'intégrant harmonieusement dans les cuisines et espaces de vente. Avec L2G, bénéficiez d'un savoir-faire technique et d'une qualité irréprochable pour sublimer vos créations culinaires.
Le diamètre maximal recommandé pour les poêlons est de 500 mm. L'utilisation de poêlons plus grands n'est pas conseillée pour des raisons de sécurité et d'efficacité de chauffage.
Non, cet équipement nécessite une alimentation en 380V triphasé avec neutre. Une prise standard 220V ne convient pas.
Oui, les vitres sont en verre trempé de 6 mm d'épaisseur, conçu pour résister aux variations de température et aux chocs thermiques.
Non, cet équipement ne dispose pas de robinet de vidange intégré. L'entretien doit être réalisé manuellement.
Les plaques chauffantes en inox de 10 mm d'épaisseur sont fixes, mais leur surface lisse facilite le nettoyage sans démontage.
Les modules roulants sont conçus pour supporter le poids de l'équipement (90 kg) ainsi qu'une charge supplémentaire raisonnable, comme les poêlons remplis.