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Le couperet parisien L2G en acier inoxydable est l'outil indispensable pour les professionnels exigeants de la boucherie et de la restauration. Avec son poids de 1500 grammes, il allie robustesse et efficacité pour trancher avec précision viandes, os et cartilages. Sa lame longue d'environ 285 mm, conçue en inox de haute qualité, garantit une durabilité et une résistance à la corrosion optimales. Parfaitement équilibré, ce couperet est conçu pour un usage intensif, répondant aux besoins des bouchers, charcutiers et chefs cuisiniers en quête de performance.
Fabriqué en acier inoxydable, ce couperet parisien résiste aux chocs et à l'usure quotidienne, même dans les environnements les plus exigeants. Son manche en Rilsan noir, un matériau synthétique ultra-résistant, offre une prise en main ergonomique et antidérapante, réduisant la fatigue lors des longues sessions de découpe. Léger et maniable, il permet un contrôle optimal pour des gestes précis et sécurisés. Son design épuré et professionnel en fait un outil aussi performant qu'esthétique, adapté aux cuisines et ateliers les plus exigeants.
Ce couperet parisien est conçu pour s'adapter à une multitude de tâches, des découpes les plus fines aux travaux les plus lourds. Que ce soit pour désosser, hacher ou trancher, sa lame affûtée et son poids bien réparti assurent une efficacité maximale. Idéal pour les bouchers, traiteurs et restaurateurs, il permet de gagner un temps précieux tout en garantissant des résultats impeccables. Son entretien facile et sa résistance aux produits de nettoyage en font un allié durable pour les professionnels soucieux d'hygiène et de qualité.
Avec sa finition soignée et ses matériaux haut de gamme, ce couperet parisien incarne l'excellence du savoir-faire professionnel. Il répond aux normes les plus strictes en matière de sécurité et de durabilité, tout en offrant une maniabilité exceptionnelle. Que vous soyez artisan boucher, chef cuisinier ou traiteur, cet outil vous accompagnera au quotidien pour des découpes précises et sans effort. Un investissement judicieux pour optimiser votre productivité et sublimer vos préparations.
L2G est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels destinés à la restauration et à la boucherie. Avec une gamme de produits conçus pour allier durabilité, performance et ergonomie, L2G s'impose comme un partenaire de confiance pour les artisans et les professionnels exigeants. Chaque outil est pensé pour répondre aux besoins spécifiques des métiers de bouche, garantissant qualité et fiabilité au quotidien.
La longueur totale du couperet, lame et manche inclus, est d'environ 40 cm.
Oui, il est conçu pour les coupes lourdes et les travaux de boucherie, y compris les os épais.
Oui, le Rilsan est un matériau robuste et résistant, adapté à un usage professionnel intensif.
Un nettoyage et un séchage réguliers suffisent pour maintenir la lame en bon état et éviter la corrosion.
Absolument, il est conçu pour un usage intensif dans les milieux professionnels comme la restauration ou la charcuterie.