Couteau à découper Victorinox avec lame inox de 28 cm et manche noir surmoulé - L2G 56,15 € HT
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Couteau découper Victorinox L2G - Lame 28 cm professionnelle
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REF :  5.2003.28

Couteau à découper Victorinox avec lame inox de 28 cm et manche noir surmoulé - L2G

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99,00 € HT prix public
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Caractéristiques

Garantie
1 an
Poids
0.269 kg

Description

Un couteau professionnel pour des découpes précises et sans effort

Le couteau à découper Victorinox à manche noir surmoulé est l’outil indispensable pour les professionnels exigeants comme pour les passionnés de cuisine. Conçu pour trancher viandes, légumes et fruits avec une précision remarquable, il allie robustesse et ergonomie grâce à sa lame de 28 cm en acier inoxydable haute carbone. Son design suisse garantit une durabilité exceptionnelle, tandis que son manche antidérapant en Fibrox assure une prise en main sécurisée, même dans les conditions les plus intenses. Un choix judicieux pour des découpes rapides et impeccables au quotidien.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Ce couteau professionnel se distingue par sa résistance à toute épreuve. Le manche en élastomère thermoplastique noir, surmoulé pour une adhérence optimale, résiste aux chocs, aux variations de température et aux lavages répétés, y compris au lave-vaisselle. L’acier inoxydable haute carbone de la lame conserve son tranchant plus longtemps, réduisant ainsi la fréquence d’affûtage. Conçu pour les cuisines professionnelles, il répond aux normes d’hygiène les plus strictes, tout en offrant une facilité d’entretien qui simplifie le travail des chefs et des cuisiniers.

Polyvalent et ergonomique, pour une productivité optimale

Avec son tranchant droit et sa lame longue de 28 cm, ce couteau s’adapte à toutes les tâches de découpe, des viandes les plus tendres aux légumes les plus fermes. Son poids équilibré de 269 g permet un contrôle parfait, réduisant la fatigue lors d’un usage prolongé. Que ce soit pour émincer, trancher ou hacher, il offre une efficacité constante, faisant gagner un temps précieux en cuisine. Son ergonomie étudiée et sa légèreté en font un allié de choix pour les professionnels comme pour les amateurs soucieux de qualité.

Une garantie à vie pour un investissement durable

Fabriqué en Suisse, ce couteau Victorinox bénéficie d’une garantie à vie contre les défauts de matériaux et de fabrication, témoignant de sa qualité irréprochable. Un investissement durable qui évite les remplacements fréquents et réduit les coûts à long terme. Son entretien simple et sa résistance aux conditions extrêmes en font un outil fiable, année après année. Parfait pour les cuisines professionnelles ou les amateurs exigeants, il allie performance, durabilité et élégance pour des découpes toujours parfaites.

  • Lame en acier inoxydable haute carbone pour une coupe précise et durable, conservant son tranchant plus longtemps.
  • Manche ergonomique en Fibrox antidérapant, résistant aux chocs et aux températures extrêmes, pour une prise en main sécurisée.
  • Conçu pour un usage intensif, lavable au lave-vaisselle et facile à stériliser, idéal pour les cuisines professionnelles.
  • Garantie à vie contre les défauts de matériaux, un gage de qualité et de durabilité suisse.
  • Polyvalent, adapté à la découpe de viandes, légumes et fruits, pour une productivité optimale en cuisine.

Victorinox, marque suisse emblématique depuis 1884, est reconnue mondialement pour ses couteaux professionnels alliant précision, robustesse et innovation. Utilisés dans les cuisines des plus grands chefs comme dans les foyers exigeants, ses produits incarnent l’excellence helvétique. La gamme Fibrox, spécialement conçue pour les professionnels, combine ergonomie et durabilité pour répondre aux défis des cuisines les plus intensives.

Peut-on utiliser ce couteau pour découper des os ou des aliments congelés ?

Non, ce couteau est conçu pour trancher viandes, légumes et fruits. Son utilisation sur des os ou des aliments congelés pourrait endommager la lame.

Le manche résiste-t-il aux produits chimiques de nettoyage professionnels ?

Oui, le manche en Fibrox est résistant aux produits de nettoyage et peut être stérilisé sans problème, ce qui le rend adapté aux environnements professionnels.

La lame conserve-t-elle son tranchant après plusieurs utilisations au lave-vaisselle ?

Bien que lavable au lave-vaisselle, il est recommandé de laver la lame à la main pour préserver son tranchant plus longtemps.

Quelle est la dureté de l'acier utilisé pour la lame ?

L'acier inoxydable à haute teneur en carbone offre une excellente dureté et résistance à la corrosion, idéale pour un usage intensif.

Le couteau est-il adapté aux gauchers ?

Oui, sa conception symétrique et son manche ergonomique le rendent adapté aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers.

La garantie à vie couvre-t-elle l'usure normale de la lame ?

Non, la garantie couvre uniquement les défauts de matériaux ou de fabrication, et non l'usure liée à une utilisation normale.