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Scie parisienne de boucherie avec monture acier 500 mm et lame inox 550 mm - L2G
62,96 €
HT
REF :
83334
Scie parisienne de boucherie avec monture acier 500 mm et lame inox 550 mm - L2G
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83334
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Poids
- 0.4 kg
- Usage
- Découpe de viandes et d'os en environnements professionnels (cuisines CHR, restauration collective)
- Matériau de la lame
- Inox
- Matériau du corps
- Acier
- Type de prise
- Type C
- Type de trancheuse
- Professionnelle
- Système de tranchage
- Lame circulaire
- Type de prise électrique
- Type C
Description
Une précision de découpe professionnelle pour les boucheries et cuisines collectives
La scie parisienne L2G est l'outil indispensable pour les professionnels exigeants de la boucherie et de la restauration. Conçue avec une monture en acier carbone recouverte d'époxy, elle allie robustesse et résistance à la corrosion, idéale pour les environnements humides des cuisines CHR. Sa lame en inox de 550 mm garantit une découpe nette et précise des viandes et des os, tout en limitant l'usure prématurée. Avec une longueur totale de 500 mm et un poids plume de 0,4 kg, elle offre une maniabilité optimale pour un travail efficace et sans fatigue.
Une conception robuste pour une durabilité à toute épreuve
Fabriquée en acier carbone et protégée par un revêtement époxy, cette scie parisienne résiste aux chocs et à l'humidité, prolongeant ainsi sa durée de vie dans les conditions les plus exigeantes. La lame en inox, réputée pour sa résistance à la rouille et son tranchant durable, assure des performances constantes même après une utilisation intensive. Son design ergonomique et son poids léger en font un outil facile à manier, réduisant la fatigue lors des longues sessions de découpe.
Polyvalente et adaptée aux besoins des professionnels
Que ce soit pour découper des pièces de viande, des os ou d'autres produits carnés, cette scie parisienne s'adapte à toutes les tâches des boucheries, traiteurs et cuisines collectives. Sa lame longue de 550 mm permet de traiter des morceaux de grande taille en un seul passage, optimisant ainsi la productivité. Conçue pour répondre aux normes d'hygiène strictes des environnements professionnels, elle est facile à nettoyer et à entretenir, garantissant une utilisation sûre et hygiénique au quotidien.
Un investissement durable pour une efficacité optimale
Avec la scie parisienne L2G, vous optez pour un outil fiable et performant, conçu pour accompagner les professionnels sur le long terme. Son rapport qualité-prix en fait un choix judicieux pour les établissements soucieux d'allier efficacité et durabilité. Que vous soyez artisan boucher, responsable de cuisine collective ou traiteur, cette scie vous offre la précision et la robustesse nécessaires pour répondre aux exigences de votre métier.
- Découvrez les atouts de la scie parisienne L2G, conçue pour les professionnels de la découpe. Sa monture en acier carbone recouvert d'époxy assure une résistance exceptionnelle à la corrosion et aux chocs, idéale pour les environnements humides et exigeants. La lame en inox de 550 mm offre un tranchant durable et une découpe précise, réduisant l'effort nécessaire pour travailler les viandes et les os. Légère et maniable, cette scie permet une utilisation prolongée sans fatigue, tout en garantissant une hygiène irréprochable grâce à des matériaux faciles à nettoyer. Un outil fiable pour optimiser votre productivité au quotidien.
L2G est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels destinés aux métiers de bouche. Spécialisée dans les outils de découpe et les accessoires pour boucheries, traiteurs et cuisines collectives, L2G allie innovation et qualité pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants. Ses produits, conçus pour durer, sont synonymes de performance, de robustesse et d'efficacité, faisant de la marque un partenaire de confiance pour les artisans et les établissements de restauration.
Quelle est la durée de vie moyenne de la lame en inox ?
La lame en inox est conçue pour résister à une utilisation intensive en milieu professionnel. Sa durée de vie dépend de la fréquence d'utilisation et de l'entretien, mais elle offre une excellente résistance à la corrosion et à l'usure.
Peut-on remplacer la lame seule en cas d'usure ?
Oui, la lame peut être remplacée indépendamment de la monture si nécessaire. Il est recommandé d'utiliser des lames compatibles avec ce modèle pour garantir une performance optimale.
Le revêtement époxy de la monture résiste-t-il aux produits de nettoyage agressifs ?
Le revêtement époxy offre une bonne résistance aux produits de nettoyage courants en milieu professionnel. Cependant, il est conseillé d'éviter les produits trop abrasifs ou corrosifs pour préserver son intégrité.
La scie est-elle adaptée pour découper des os de gros animaux comme le bœuf ?
Oui, cette scie est spécialement conçue pour la découpe de viandes et d'os, y compris ceux de gros animaux, dans un cadre professionnel comme les cuisines CHR ou la restauration collective.
Faut-il affûter la lame régulièrement ?
Oui, pour maintenir une efficacité de coupe optimale, il est recommandé d'affûter la lame régulièrement, surtout après une utilisation intensive. Un affûtage adapté aux lames en inox est conseillé.
La scie parisienne L2G allie robustesse et précision pour répondre aux exigences des professionnels de la boucherie et de la restauration. Dotée d'une monture en acier carbone recouverte d'époxy, elle offre une résistance optimale à l'usure et à la corrosion, tandis que sa lame en inox de 550 mm garantit des découpes nettes et durables. Avec une longueur totale de 50 cm, elle s'adapte parfaitement aux environnements exigeants comme les cuisines CHR ou la restauration collective. Légère (0,4 kg) et maniable, elle facilite les gestes répétitifs sans compromettre la performance.