Plaque double coupe en acier inox diamètre 98 mm avec trous de 3 mm pour hachoir B98 - L2G

Une découpe fine et précise pour des préparations professionnelles irréprochables

Cette plaque double coupe en acier inoxydable est l’accessoire indispensable pour les professionnels exigeants en boucherie, charcuterie ou restauration. Conçue pour s’adapter parfaitement aux hachoirs L2G de type B98 ou DRC-H98, elle permet d’obtenir une texture de viande fine et homogène, idéale pour les saucisses, farces ou préparations culinaires nécessitant une mouture régulière. Son diamètre de 98 mm et ses trous calibrés à 3 mm garantissent une découpe nette et rapide, tout en préservant la qualité des fibres carnées. Un outil fiable, pensé pour optimiser votre productivité sans compromis sur la qualité.

Robustesse et hygiène : des atouts conçus pour durer

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette plaque double coupe allie résistance et facilité d’entretien. Son matériau inaltérable résiste à la corrosion et aux chocs, assurant une longévité exceptionnelle même en usage intensif. Les trous de 3 mm, parfaitement alignés, évitent les bourrages et facilitent le nettoyage, un critère essentiel pour maintenir des normes d’hygiène strictes en milieu professionnel. Légère (0,5 kg) mais robuste, elle s’intègre sans effort à votre équipement tout en garantissant des performances constantes, service après service.

Polyvalence et efficacité pour une productivité optimisée

Que vous prépariez des steaks hachés, des terrines ou des garnitures, cette plaque double coupe s’adapte à toutes vos recettes. Sa conception spécifique pour les hachoirs L2G en fait un accessoire polyvalent, capable de traiter aussi bien les viandes tendres que les morceaux plus fibreux. La finesse des trous (3 mm) permet d’obtenir une texture parfaite, sans excès de broyage, tout en réduisant les temps de préparation. Un gain de temps et d’efficacité qui se traduit par une meilleure rentabilité pour votre activité, sans sacrifier la qualité des produits finis.

Un accessoire professionnel pensé pour simplifier votre quotidien

Avec cette plaque double coupe, L2G mise sur la simplicité et la performance. Son installation rapide et sa compatibilité immédiate avec les hachoirs de la gamme B98 ou DRC-H98 en font un choix judicieux pour les professionnels pressés. Son poids plume facilite la manipulation, tandis que sa finition soignée limite les risques de blessures. Un investissement malin pour les artisans et les traiteurs qui recherchent un équipement fiable, durable et conforme aux exigences des cuisines professionnelles.