Ce couteau à lames rapportées 3 ailes est spécialement conçu pour les hachoirs Unger de type H82, un équipement incontournable dans les boucheries et ateliers de transformation professionnelle. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il allie robustesse et durabilité pour répondre aux exigences des environnements les plus intensifs. Son design optimisé garantit une découpe nette et régulière, essentielle pour préserver la texture et la qualité des viandes. Un outil indispensable pour les professionnels recherchant performance et fiabilité au quotidien.
Équipé de lames rapportées et interchangeables, ce couteau offre une solution pratique et économique pour les utilisateurs. Plus besoin de remplacer l’intégralité du couteau : un simple changement de lames suffit pour retrouver une efficacité optimale. Le moyeu à une face facilite également le montage et le démontage, réduisant ainsi les temps d’arrêt en atelier. Cette conception ingénieuse permet de prolonger la durée de vie de l’outil tout en maintenant des performances constantes, un atout majeur pour les professionnels soucieux de rentabilité.
Conçu pour résister aux conditions exigeantes des boucheries professionnelles, ce couteau en acier inoxydable est à la fois résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Son poids de 0,5 kg assure un bon équilibre, permettant une manipulation précise sans fatigue excessive. Compatible exclusivement avec les hachoirs Unger type H82, il s’intègre parfaitement dans les chaînes de production existantes. Un choix judicieux pour les artisans et industriels qui privilégient la qualité et la longévité de leurs équipements.
Ce couteau à 3 ailes est conçu pour maximiser la productivité tout en garantissant une découpe homogène et de haute qualité. Son système de lames rapportées réduit les coûts de maintenance et limite les interruptions de travail, un avantage non négligeable dans les environnements où le temps est précieux. Parfaitement adapté aux besoins des bouchers, charcutiers et traiteurs, il contribue à améliorer l’efficacité opérationnelle tout en maintenant des standards d’hygiène irréprochables. Un investissement rentable pour les professionnels exigeants.
L2G est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements destinés aux professionnels de la boucherie et de la transformation alimentaire. Avec une gamme de produits conçus pour allier robustesse, performance et facilité d’utilisation, L2G s’impose comme un partenaire de confiance pour les artisans et industriels. Ses outils, comme ce couteau à lames rapportées, sont pensés pour répondre aux exigences les plus strictes en matière de qualité et d’efficacité, tout en simplifiant le quotidien des utilisateurs.
Les lames en acier inoxydable sont conçues pour une utilisation intensive et offrent une longue durée de vie, à condition d’être entretenues correctement après chaque utilisation.
Il est spécifiquement conçu pour être compatible avec le hachoir Unger type H82 et n’est pas garanti pour d’autres modèles.
Après chaque utilisation, nettoyez les lames à l’eau tiède avec un détergent doux, séchez-les immédiatement et appliquez une fine couche d’huile alimentaire pour les protéger.
Non, le moyeu est conçu pour un montage manuel sans outil supplémentaire, facilitant ainsi le remplacement des lames.
Aucun couple spécifique n’est requis, mais il doit être serré fermement à la main pour éviter tout jeu pendant l’utilisation.