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Plaque double coupe en inox trous 6 mm diamètre 114 mm pour hachoir DRC-114ST - L2G
53,31 €
HT
REF :
D114-6
Plaque double coupe en inox trous 6 mm diamètre 114 mm pour hachoir DRC-114ST - L2G
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REF :
D114-6
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Matériau
- Acier inoxydable
- Diamètre
- 114 mm
- Modèles compatibles
- DRC-114ST, DRC-114SS
Description
Précision de coupe irréprochable pour une qualité professionnelle
La plaque double coupe L2G D114-6 est un accessoire essentiel conçu pour les hachoirs à viande professionnels de références DRC-114ST ou DRC-114SS. Avec son diamètre de 114 mm et ses perforations de 6 mm, elle assure une granulométrie parfaitement maîtrisée, idéale pour la préparation de farces, de saucisses ou de steaks hachés de qualité supérieure. Fabriquée en acier inoxydable, elle répond aux exigences d'hygiène et de durabilité des métiers de boucherie et de la restauration collective.
Robustesse et hygiène optimisées pour un usage intensif
La conception de cette plaque en acier inoxydable garantit une résistance exceptionnelle à la corrosion, à l'usure et aux chocs mécaniques liés à un usage professionnel quotidien. Ce matériau de haute qualité permet un nettoyage et une désinfection aisés, assurant le respect des normes sanitaires les plus strictes. Sa compatibilité exclusive avec les hachoirs double coupe de la série DRC-114 en fait une pièce de rechange fiable, conçue pour s'adapter parfaitement et maintenir les performances optimales de votre équipement sur le long terme.
Productivité et polyvalence au service de votre activité
Grâce à sa grille de 6 mm, cette plaque double coupe offre une grande polyvalence, permettant de hacher finement la viande tout en préservant sa texture. Cette précision technique se traduit par un gain de temps significatif en cuisine et une uniformité parfaite des préparations, gage de qualité et de satisfaction client. En tant que pièce détachée d'origine, elle garantit la continuité de votre production sans perte d'efficacité, contribuant directement à la rentabilité et à la réputation professionnelle de votre établissement.
- Conçue pour un usage professionnel intensif, cette plaque en acier inox assure une longévité exceptionnelle et une hygiène parfaite.
- Sa compatibilité certifiée avec les hachoirs DRC-114ST/SS garantit un montage simple et des performances identiques à la pièce d'origine.
- Le diamètre de trous de 6 mm permet une granulométrie fine et régulière, essentielle pour la qualité finale de vos préparations carnées.
L2G est une marque reconnue dans l'univers des équipements et accessoires pour métiers de bouche, notamment pour la transformation de la viande. Elle propose des pièces techniques de rechange, comme cette plaque double coupe, conçues pour répondre aux exigences de robustesse, de précision et d'hygiène des professionnels.
Quelle est l'épaisseur de cette plaque ?
L'épaisseur standard pour ce type de plaque est généralement de 5 à 6 mm, mais elle peut varier légèrement selon le modèle. Pour une mesure précise, il est recommandé de vérifier avec un pied à coulisse.
Peut-on utiliser cette plaque avec d'autres modèles de hachoirs ?
Cette plaque est spécifiquement conçue pour les hachoirs double coupe références DRC-114ST ou DRC-114SS. Son utilisation avec d'autres modèles n'est pas garantie et pourrait endommager l'équipement.
Comment entretenir cette plaque en acier inoxydable ?
Après chaque utilisation, nettoyez-la à l'eau chaude savonneuse et séchez-la immédiatement pour éviter la corrosion. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer la surface.
Est-ce que cette plaque est adaptée pour hacher des os ?
Non, cette plaque est conçue pour hacher de la viande, pas des os. Son utilisation avec des os pourrait l'endommager ou réduire sa durée de vie.
Combien de trous comporte cette plaque ?
Le nombre exact de trous dépend de la disposition, mais en moyenne, une plaque de ce diamètre avec des trous de 6 mm en compte entre 80 et 100.
La plaque double coupe L2G en acier inoxydable est l’accessoire indispensable pour équiper votre hachoir à viande professionnel. Avec ses trous de 6 mm, elle permet une découpe précise et homogène de la viande, idéale pour obtenir une texture parfaite à chaque utilisation. Son diamètre de 114 mm et sa conception robuste garantissent une compatibilité optimale avec les hachoirs double coupe DRC-114ST ou DRC-114SS. Conçue pour résister à un usage intensif, elle allie durabilité et performance pour répondre aux exigences des professionnels de la boucherie et de la restauration.